Домашнє вогнище. Огляд газових плит.

1. конфорки
2. Духовка
3. Захист.

Домашнє вогнище - це словосполучення асоціюється з затишком домашнього спілкування, ніжністю материнських обіймів, ароматом смачної домашньої їжі, приготовленої в пашить привітним теплом печі.

З тих пір як людина приручила вогонь, домашнє вогнище багато удосконалювався. Зараз розроблено багато різних моделей плит, з різних матеріалів, з різними функціями. Так, щоб вибрати варіант для свого будинку потрібно представляти, на що можна розраховувати. Про сучасний різноманітті цього обов'язкового атрибута кожної оселі і піде мова в статті.

Всі газові прилади розрізняються за типом використовуваного газу.

• Природний газ.
• Балонний пропан.

Габаритні розміри. Найбільш поширені 3 типорозміру при висоті 85 (всі розміри в сантиметрах). Перше число - ширина; друге - глибина.

• 50 - 57
• 50 - 60
• 60 - 60

Існують плити шириною 90 для просторих кухонь.

Варильна поверхня складається з двох функціональних компонентів.

конфорки

• Розрізняються по діаметру кільця полум'я а, отже, по потужності. Звичайна плита комплектується двома конфорками середньої і двома підвищеної потужності.
• Двох, трьох контурні (коли замість одного - два або три кільця полум'я); такі конфорки забезпечують більш інтенсивний нагрів посуду.
• Спеціальні, коли потрібен несильний рівномірний «повільний вогонь». У цього виду пальників все полум'я приховано під кришкою.
• Конфорки незвичайної форми (трикутні, овальні і т. Д.)

Матеріал вручений поверхні

• Самий практичний матеріал - емальована сталь. Може бути пофарбована (на заводі) в різні кольори, порівняно легко чиститься, досить довговічна.
• Нержавіюча сталь - дорожче емальованому, виглядає більш презентабельно, не піддається корозії. З приводу легкості чищення і довговічності матеріал, що називається, «на любителя».
• Склокераміка, як і загартоване скло - найефектніший матеріал конфорка. Полум'я може бути розташоване як над склом, за прикладом звичайних плит, так і під склом, на зразок електричних. Поверхня легко чиститься і не піддається старінню, але може постраждати від сильного удару гострим предметом. Ще один мінус - найвища ціна.

Духовка

Невід'ємна частина газової плити - духовка - відрізняється різноманіттям конструкцій і можливостей.

1. Турботою про зручність і комфорт при приготуванні їжі, продиктовано оснащення газової плити електро духовкою.
   • Традиційний (статичний) духову шафу складається з ряду нагрівальних елементів зверху і знизу. Додатково може оснащуватися грилем і рожном.
   • На відміну від традиційної, багатофункціональна електродуховка оснащується чотирма зонами нагрівальних елементів і функцією конвекції (примусового переміщення гарячого повітря), що в поєднанні з рожном сприяє рівномірному запіканню страви, що готується.
2. Більш логічно застосування в газових плитах духових шаф на газі, які також різняться.
   • Класичний (два режими нагріву).
   • Функція конвекції і гриль.
3. Комбінована духовка (з основної газовим пальником і електрогрилем.)

Безсумнівна перевага електричних духових шаф - необмежені можливості програмування, регулювання потужності кожної зони нагріву, можливість більш точного вибору режимів готування.

Зате за допомогою газу можна добитися ефекту смаження на вугіллі, а вартість процесу в порівнянні з електрикою набагато дешевше.

Оснащення вертелом з електроприводом обумовлено обсягом духовки. Останні моделі газових духовок оснащені таймером, який не тільки подає звуковий сигнал, але і може в призначений час відключити газ.

Електропідпал - буває як звичайний (за допомогою спеціальної кнопки), так і автоматичний (спрацьовує при повороті ручки відкривання подачі газу на конфорку або пальник духовки).

Захист.

1. Система газ-контроль, з функцією реподжіга (коли автоматично запалюється вимерлих пальник) або без неї, перекриє газ при потухання полум'я і додасть спокою господині.
2. Двох або тришарова жароізоляція дверцят духовки вбереже найбільш пустотливих і неохайних членів Вашої родини від опіків.

Щоб Ваша плита прослужила справно довгі роки, скористайтеся парою рад:

1. Гарантія на плиту виникає тільки в разі установки її сертифікованим фахівцем: працівником міськгазу або монтажником з ліцензованого сервісного центру.
2. Оцініть самі, або за допомогою фахівця здатність внутрішньо електропроводки витримувати навантаження, споживану вашої електродуховкою і (або) грилем.
3. Якщо виникнуть неполадки під час гарантійного терміну, звертайтеся до установника. Він або сам усуне несправність, або підкаже, як бути.
4. І нарешті, величезне прохання: в разі якщо вам здалося що пахне газом, особливо якщо ви в цьому впевнені - викликайте аварійну службу. Міськгаз сумлінно бере плату за техобслуговування Ваших приладів. Працівники зобов'язані провести огляд і невеликий ремонт плити, з'єднань і підводки безкоштовно.

І нехай у Вашому осередку не згасне вогонь на віки віків.

Стаття опублікована 19 травня 2015 г. Інформація зібрана з різних джерел.