Як вибрати ріжкову кавоварку для дому - нюанси вибору

1. Принцип роботи і результат
2. Характеристики

Ароматне еспресо, лате, капучіно з пінкою ... Як приємно покуштувати ці напої в кав'ярні в компанії друзів. Насолодитися ж натуральною кавою в домашньому затишку дозволить побутова кавоварка. До вибору кавовій техніки для дому слід поставитися з особливою серйозністю, адже не кожен агрегат здатний приготувати справжній ароматний напій. З поставленим завданням успішно справляється ріжкова кавоварка. Але як вибрати ріжкову кавоварку з різноманіття пропонованого асортименту?

Принцип роботи і результат

У кавоварці ріжкового типу обробка меленої кави виробляється за допомогою високого тиску пара. Зерна щільно утрамбовували в ємності у вигляді ріжка, тому і назва - ріжкова.

Приготувати гарячий напій вдома за допомогою кавомашини такого типу не важко. Досить налити в ємність води і помістити в ріжок мелену каву. Коли вода досягне потрібної температури, пара пройде через нього, після чого вже готову каву почне надходити в чашку. Приємним доповненням послужить ароматна пінка, отримати яку вдома самостійно досить складно.

Характеристики

Вибираючи кавоварку ріжкового типу для подальшої її експлуатації будинку, не можна обійти увагою такі параметри приладу:

• силу тиску пара;
• температуру нагрівання;
• потужність агрегату;
• матеріал виготовлення ріжка;
• обсяг ємності для води;
• наявність капучинатора;
• можливість використання чалд.

Розглянемо детальніше кожний з перерахованих параметрів.

Тиск, потужність і температура. Так як в основі дії кавоварки ріжкового типу лежить пар і його тиск, то вибір техніки буде починатися з цього параметра. Широкий асортимент виробників базується на розвитку тиску пара від 4 до 15 Бар. При досягненні парою, що накопичилася позначки 4 Бар відбувається відкриття клапана ємності для подальшого надходження пара на ріжок кавоварки. Низький тиск пара відображається на тривалості приготування напою. Час приготування кави займе до двох хвилин, але при цьому буде містити велику кількість кофеїну.

Кавові більш високого класу оснащуються вбудованим електромагнітним насосом, що дозволяє розвивати тиск до 15 Бар. Такий варіант не дозволяє пару перегріватися, сприяючи помірного вступу кофеїну в напій і насиченому аромату. Час приготування однієї порції займе до 30 секунд.

Робочий тиск безпосередньо залежить від потужності кавоварки. Якщо потужність перевищує 1000 Вт, то агрегат має високий тиск до 15 Бар, що зменшує час приготування напою.

У кавоварці для будинку оптимальною температурою нагріву служить показник 85 - 95 ° С. Вітається наявність спеціального термоблока, що не дозволяє перегрівати рідина.

• Матеріал виготовлення. Ріжки виготовляються з металу або пластику. Використання металевого краще, так як в ньому кавовий порошок швидше нагрівається, напій виходить більш густим. Наявність металевого ріжка відобразиться на вартості товару, що купується. Сам корпус машини теж може бути зі сталі або пластику, що ніяк не впливає на якість одержуваного напою. Відмінність полягає в довговічності вироби, в цьому сталь має явну перевагу, що і значно позначається на ціні виробу. Пластик більш доступний бюджетний варіант для будинку.
• Резервуар для води. Для будинку цілком підійде машина з ємністю 0,2 - 0,6 літрів, це приблизно 1 - 3 чашки кави.
• Пристосування для приготування капучино. Любителям капучино слід звернути увагу на наявність капучинатора - пристосування, що дозволяє легко перетворити молоко в молочну пінку. Збити молоко для капучино можна і без кавомашини, але при наявності цієї функції зробити це буде набагато швидше. Капучинатор може бути автоматичним (в цьому випадку машина все зробить сама) або механічним (доведеться самостійно опускати насадку в ємність з молоком). Капучинатор дозволить приготувати відмінний напій вдома, прикрашений високою пінкою, як з професійної кав'ярні.
• Кава в чалдах, як показник класу машини. Ще одним показником при виборі машини будь-якого типу є реалізація можливості використання кава в чалдах . Ця функція істотно спрощує процес приготування і чищення машини. Чалди представляють собою розфасований по пакетиках мелену каву, вже готовий до використання. Фасувальний матеріал являє собою двошаровий фільтр. Такий пакетик є аналогом пакетика чаю і розрахований на одну порцію. Ця функція доступна кавоварок більш високого класу і впливає на їх вартість. Будинки така функція ще більш скоротить час приготування напою, що бадьорить.
• Додаткові функції. Виробники постійно вдосконалюють створювану продукцію, розширюючи її можливості. При придбанні кавоварки ріжкового типу варто звернути увагу і на наявність додаткових функцій машини.

1. Для використання вдома важлива така функція, як автоматичне відключення при перегріві, яка відключає подачу харчування.
2. Оснащення у вигляді індикаторів дозволить дізнатися рівень води, температуру і час до закінчення приготування.
3. Наявність декількох помп дає можливість одночасного приготування різних видів кави (наприклад, капучіно та еспресо).
4. Подвійне сопло, що дозволяє приготувати одночасно 2 порції, значно прискорить приготування кави для великої родини.

Кавоварка ріжкового типу - незамінний помічник для любителів насолодитися ароматним напоєм з мінімальною затратою часу і сил.

фото: depositphotos.com/scratch