Як вибрати кращу йогуртницю: що важливо знати?

1. Різновиди, функції, принцип роботи йогуртниць
2. Принцип роботи
3. Класифікації та види приладів
4. Для чого потрібна йогуртниця?
5. Як вибрати йогуртницю по потужності
6. Як вибрати ємність
7. Чи потрібні додаткові функції, їх різновиди
8. вибираємо виробника

Вітаю знову моїх постійних і нових читачів. У сьогоднішній статті мова піде про найбільш затребуваний серед молодих батьків агрегаті - йогуртниці. Якщо ви любитель свіжих кисломолочних продуктів, які на відміну від магазинних не мають в своєму складі консерванти, ГМО та інші сумнівні компоненти, тоді цей прилад просто незамінний на кухні. Та й молодим матусям куди простіше справлятися з годуванням, якщо є можливість виробляти корисні молочні продукти самостійно. Сьогодні я розповім вам, що являє собою йогуртница і як вибрати кращу для домашнього використання.

Різновиди, функції, принцип роботи йогуртниць

Перш за все, нам з вами потрібно розібратися в тому, що ж собою являє йогурніцу? Це сучасна багатофункціональна техніка, призначена для швидкого приготування власними руками корисних кисломолочних продуктів. Вибір в наш час досить великий, тому цей прилад по праву можна назвати універсальним, адже він використовується для готування кислого молока, сметани, сиру, йогурту, ряжанки, кефіру і іншої смакоти.

Принцип роботи

Функціонування такої кухонної техніки, як йогуртниця, відбувається згідно елементарного принципу. Суть роботи приладу полягає в тому, що йогурт або інший кисломолочний продукт готується за допомогою нагрівання агрегату і підтримки певної температури (приблизно + 40 ° С).

Ви запитаєте мене, як це відбувається? Процес готування, насправді, досить простий. Спочатку ємності з молоком і спеціальними заквасочних субпродуктами поміщаються всередину пристрою, закривають кришку і включають пристосування. Завдяки утворювати тепла відбувається ефективне розмноження кисломолочних бактерій, які перетворюють звичайне молоко в йогурт через 6-8 годин.

Мені досить часто доводиться чути від покупців питання, якщо все йогуртниці працюють за одним принципом, чи можна купувати самий дешевий модель? Це не зовсім так, адже довговічність і швидкість залежить від матеріалу приладу, його якості і інших нюансів, про які ми поговоримо далі.

Класифікації та види приладів

Перед тим як вирушити в магазин побутової техніки, кожному покупцеві, який бажає придбати для свого будинку йогуртницю, необхідно ретельно ознайомитися з різновидами пристосувань, їх відмітними характеристиками, функціональним набором і виробником. Всі моделі мають відносно однаковий набір функцій, а ось різнитися вони можуть формою, місткістю, потужністю, продуктивністю і іншими параметрами.

Розглянемо основні класифікації йогуртниць, що зустрічаються на полицях магазинів:

1. Прилади, що відрізняються за формою. Вони можуть бути круглими, прямокутними, дворівневими і т.д. Це абсолютно ніяк не відбивається на продуктивності йогуртниці, зате впливає на естетичність зовнішнього вигляду;
2. Йогуртниці, різняться кількістю ємностей для приготування продуктів. Залежно від виробника і моделі їх число може варіюватися в межах 6-12 баночок. Додатково в комплект може входити одна велика ємність для приготування сиру або підігріву. Також ці баночки можуть відрізнятися місткістю, часто обсяг коливається в межах 100-150 мл. Численні відгуки покупців кажуть про популярність моделей йогуртниць з невеликими баночками;
3. Класифікація за принципом системи управління. Можна зустріти моделі з кінцевими і поворотними таймерами, що відповідають за управління. Крім цього, кращі сучасні йогуртниці можуть похвалитися автоматичним відключенням, рідкокристалічним дисплеєм і іншими функціональними доповненнями;
4. Модельний ряд в залежності від рівня потужності ділиться на малопотужні агрегати (від 5 до 10 ват) і середньостатистичні прилади (від 15 до 20 ват). При цьому важливо розуміти, що показник потужності ніяк не відбивається на продуктивності пристосування.

Всі ці нюанси обов'язково потрібно враховувати при виборі йогуртниці для будинку.

Для чого потрібна йогуртниця?

Нерідко домогосподарки задаються питанням, а чи варто витрачатися на йогуртницю, для чого вона потрібна взагалі, яка краще і т.д. Звичайно, в цьому пристрої потребують далеко не всі.

Найбільшою популярністю така техніка користується серед наступних категорій покупців:

• Молодих мам, які турбуються про правильне харчування своїх малюків, натуральності продуктів;
• Людей, які страждають від захворювань шлунково-кишкового тракту;
• Спортсменів, що стежать за своїм здоров'ям і харчуванням;
• Дієтологів, які знають про користь приготованих в домашніх умовах йогуртів, сиру;
• Людей, які постійно борються з надмірною вагою.

Якщо ви відносите себе хоча б до однієї з перерахованих вище категорій, тоді йогуртница вам просто життєво необхідна. Не варто забувати і про корисність домашніх кисломолочних продуктів, економії коштів та інших перевагах. Тому пристрій з приготування йогуртів точно не буде зайвим на кухні, а наступні поради щодо вибору знадобляться кожному.

Як вибрати йогуртницю по потужності

Як вже говорилося раніше, потужність ніяк не впливає на продуктивність приладу. Існує чимало моделей потужністю від 5 до 20 Ватт, що відрізняються лише кількістю споживаної енергії, тому приділяти особливу увагу цій характеристиці не потрібно. За часом процес приготування йогурту займе від 6 до 8 годин.

Якість готового продукту також ніяк не залежить від потужних показників, якщо ви перебуваєте в пошуку йогуртниці з максимальною потужністю (до 120 Ватт), тоді зупинити увагу слід на сучасній моделі Tefal 8872.

Як вибрати ємність

Що важливо знати покупцеві, так це яку ємність краще вибрати для тих чи інших цілей. Це стосується не тільки місткості і кількості тари, а й матеріалу, з якого виготовляються баночки. Раніше ми з вами вже згадували, що кількість маленьких баночок може варіюватися в межах 6-12. Моделі з об'ємними чашами оснащуються лише однієї тарою, обсяг якої коливається в межах 1-1.5 літрів корисного готового продукту.

Щоб не помилитися з вибором ємностей, слід звертати увагу на наступні параметри:

1. Кількість осіб в сім'ї, вірніше, число тих людей, в раціон яких буде входити йогурт, кефір, сир, ряжанка або інший кисломолочний продукт в залежності від смаків і наявних функцій. Для великої родини найкраще вибрати модель, укомплектовану безліччю маленьких баночок, це дозволить розділити приготовлену їжу по порціях. А ось оптимальне число стаканчиків вже залежить безпосередньо від кількості людей або частоти прийому. Що стосується гігієнічності та зручності зберігання, то маленькі баночки куди зручніше однієї тари;
2. Також варто враховувати той фактор, чи будете ви додавати наповнювач в приготований продукт. Якщо у вас є маленькі діти, то віддайте перевагу йогуртницю з декількома баночками. Кожну з них можна наповнити різними добавками, фруктами, варенням, а кілька штук залишити недоторканими, адже багато дорослих вважають за краще йогурти без додаткових компонентів. Якщо ви бажаєте експериментувати або готувати одночасно різні кисломолочні продукти, тоді йогуртница з маленькими пластиковими, скляними стаканчиками стане кращим варіантом;
3. Важливим критерієм вибору є матеріал тари. Найбільш підходящим варіантом стануть стаканчики, виконані зі скла або якісного харчового пластику. А ось зупиняти свій погляд на китайських моделях зі склянками з неякісного, токсичного, що виділяє неприємний при нагріванні, аромат пластика я вкрай не рекомендую.

Мене часто запитують, яка йогуртница найкраща. Чесно, я рекомендую зупиняти свій вибір на моделях з декількома ємностями зі скла, що відрізняються довговічністю, практичністю і безпекою.

Чи потрібні додаткові функції, їх різновиди

Заходячи в магазин техніки, багато покупців бачать цінову різницю між моделями йогуртниць і часто задаються питанням, що ж впливає на таке ціноутворення. Все досить просто, на установку вартості впливає не тільки якість збірки, торговий бренд, але і функціональні можливості приладу. Багатофункціональні пристрої більше цінуються серед просунутих користувачів, адже одне пристосування здатне замінити мороженицу, творожніцу та іншу техніку.

На що варто звернути увагу при оцінці функціонального набору:

• Йогуртниці з функцією приготування сиру коштують трохи дорожче стандартних моделей і укомплектовуються великій просторій чашею, де можна приготувати великі обсяги будь-яких кисломолочних продуктів найвищої якості;
• Автоматичне відключення пристосування - зручна функція, яка підійде для зайнятих людей, яким ніколи стежити за процесом приготування або терміново необхідно відволіктися по роботі усім іншим. Єдиний нюанс: покупцям потрібно бути готовим віддати за таку йогуртницю на 70% більше грошей, ніж за стандартний варіант без автоматики;
• Серед асортименту кухонних товарів можна знайти прилади, оснащені функцією автоматичного намотування шнура. Ця вельми популярна функція вже отримала визнання серед покупців завдяки практичності і зручності змотування без будь-яких зусиль, а також компактному розміщенню без можливості зіпсувати роботу приладу;
• Цінителі сучасної техніки оцінять йогуртниці з електронним дисплеєм, на якому відображається час початку, закінчення роботи, годинник, вибір режиму та інша важлива інформація;
• Функція вказівки дати виготовлення продукту - вельми корисна функція для тих, хто не любить стежити за свіжістю кісломолочку.

Зовсім не важливо, чи виберете ви багатофункціональну або стандартну модель, все це залежить виключно від особистих смакових переваг, фінансових можливостей і т.д. У будь-якому випадку ваш холодильник завжди буде наповнений смачною кисломолочної продукцією домашнього приготування.

вибираємо виробника

Одвічної купівельної проблемою є питання, що стосується того, якому виробникові віддати перевагу: вітчизняному або закордонному. Насправді, країна-виробник не завжди грає остаточну роль у виборі. Багато недорогі йогуртниці від невідомих торгових брендів куди надійніше і довговічніше, ніж розрекламовані відомі виробники.

Якщо говорити про популярних виробниках серед покупців, то до найбільш затребуваним брендам можна віднести Тефаль, Moulinex, Редмонд, Braun, Ariete. Всі вони можуть похвалитися чудовим дизайном і відмінним функціональним набором.

Про правила вибору йогуртниці можна розмовляти нескінченно, але час нашої дружньої бесіди добігає кінця. Радий, що ви залишаєтеся зі мною, підписуйтесь і запрошуйте своїх друзів, щоб я міг поділитися і з ними корисною інформацією. Сподіваюся, що ця стаття допоможе вам правильно вибрати йогуртницю для свого будинку.

Рейтинг кращих йогуртниць в цій статті.

Дякую за увагу! До нових зустрічей на моєму блозі. З повагою, Ростислав Кузьмін.