Як приготувати ковбаски для гриля будинку: просте і смачне блюдо сербської кухні

наближаються травневі свята і низка вихідних днів . За традицією, багато людей вирушать на природу, щоб насолодитися навесні і поїсти шашлик. Joinfo.ua приготував для вас простий рецепт приголомшливо смачної страви сербської кухні - чевапчичи.

Чевапчічі - це ковбаски з фаршу, які дуже просто готувати в домашніх умовах. Серби обожнюють це блюдо і запевняють, що з ним не можуть зрівнятися ніякі магазинні сосиски.

Складові:

300 грамів свинячого фаршу
300 грамів яловичого фаршу
3 столові ложки газованої води
3 ст. ложки соняшникової олії
1 столова ложка паприки
1 щіпка соди
1 цибулина
Сіль, чорний перець - за смаком

приготування:

Насамперед необхідно змішати два види фаршу - свинячий і яловичий. В отриману масу додайте дрібно порізану цибулю, сіль, соду, перець і паприку.

Одержаний фарш необхідно залити мінеральною водою і ретельно вимісити його. Потім сформуйте з фаршу куля, змастіть його 2-3 ложками рослинного масла і відправте на кілька годин в холодильник.

Сформувавши ковбаски, ви можете взяти їх з собою на природу, щоб посмажити на грилі або приготувати вдома на сковороді. Запевняємо, смак готового блюда вас обов'язково вразить!

Як гарнір до чевапчичи можна подавати картопляне пюре або овочі. Приємного вам апетиту і відмінних свят!

Можливо, вам також буде цікаво дізнатися, як приготувати вдома шашлик на шпажках . Всього кілька нескладних дій і ваша кухня наповниться дивовижним запахом, перед яким ніхто не зможе встояти!