Кухонний комбайн: як правильно вибрати, який краще

1. двигун
2. робоча чаша
3. насадки
4. потужність
5. додаткові характеристики
6. Де купити найкращі кухонні комбайни і ціни на них

Кухонний комбайн - багатофункціональний побутовий прилад, який може поєднувати в собі функції м'ясорубки, соковижималки, міксери і багато інших корисних функцій. Високу популярність кухонних комбайнів забезпечили багатофункціональність, висока продуктивність і компактність. Хороший комбайн - надійна і довговічна техніка за умови вибору якісного приладу і дотримання правил експлуатації.

двигун

Двигун - це основний механізм комбайна, саме він відповідає за продуктивність роботи, а також потужність комбайна. Основний показник, що впливає на якість приладу, це швидкість обертання. Чим більше оборотів здійснює прилад, тим більше його функціональні можливості. Є апарати тільки з одним режимом швидкості, але багато хто все ж мають кілька режимів обертань, при яких число оборотів за хвилину коливається від 15 до 12000.

Високі швидкості обертання призначені для подрібнення, а низькі обороти - для змішування.

робоча чаша

До робочої чашу поміщаються продукти, в ній же вони змішуються і переробляються. Матеріалом для виробництва служать пластик, скло і рідше вони виготовляються з металу. Оптимальним матеріалом є протиударне і жаропрочное скло. Це захистить від витрат на додаткову посуд для приготування, так як готувати можна буде в тій же ємності.

Ще однією важливою характеристикою є загальний і робочий об'єм ємності. Так, наприклад полуторолітровие чаші розраховані на переробку 2,1 кг сухого продукту, і тільки 760 грам замісу тіста. Ці характеристики докладно описані в інструкції з експлуатації. Також там описаний мінімальна вага продуктів, яким можна обробляти.

Чаша - найбільш вразлива деталь комбайна, найчастіше ламається тільки вона. Тому краще вибирати моделі, оснащені кількома знімними ємностями. По-перше, її можна буде замінити в разі поломки, а по-друге, це зручно, коли готуються одночасно кілька страв. Не потрібно витрачати час на те, щоб помити чашу і знову її поставити. Ви поставите змінне ємність із заздалегідь підготовленими продуктами, і поки комбайн їх обробляє, можна вимити першу чашу.

насадки

Функціональні можливості визначаються видом і кількість наявних у комбайна насадок. Це можуть бути:

• Ніж для рубки і подрібнення. Дуже добре підходить для приготування фаршу паштетний типу. Котлети, приготовлені з такого м'яса, таять у роті.
• Дисковий ніж, призначений для шинкування і нарізки скибочками. Дозволяє різати продукти дуже швидко. Іноді в комплект включають насадки на нарізки картоплі фрі
• Терка. Можна переробляти всі види продуктів від овочів до шоколаду.
• Соковижималка. Підходить для приготування не тільки соків, але і пюре. Володіє трохи меншою продуктивністю, ніж стаціонарні соковижималки.
• Насадка-блендер, що дозволяє змішувати рідини, дитяче харчування і коктейлі. Підходить також для подрібнення невеликих порцій горіхів або розколювання льоду.
• Диск-емульгатор для соусів, збивання білків і рідкого тесту. Зручний тим, що закриває гущавину собою (за формою нагадує кришку) і не дає бризок розлетітися по всій кухні.
• Спеціальна насадка для подрібнення малих порцій;
• Прес-насадка для пюре і фруктової маси;
• Мороженица. За добу до використання потрібно поставити в морозильну камеру, потім завантажити інгредієнти і через годину морозиво готове.
• Млин для круп. Зробить з будь-якої крупи борошно.

Більша кількість насадок притаманне багатофункціональним комбайнів. Вони відрізняються високою потужністю і великою продуктивністю, що дає їм можливість виконувати різні операції на кухні. Ціна таких моделей досить висока, але виправдана його можливостями.

Однак, навіть при максимальній кількості насадок, доведеться зробити вибір. Зокрема, вибирати доведеться між комбайном з функцією соковижималки і м'ясорубки - виробники не поєднують в одному комбайні і те, і інше. Один з приладів доведеться купувати додатково.

Але поряд з такими мультифункціональними агрегатами є скромні компактні моделі. Крім основних насадок (ножа, терки) вони можуть бути доповнені м'ясорубкою, соковижималкою або тістомісом. Вони мають порівняно невелику ціну і ряд обмежених можливостей.

потужність

При виборі комбайна важливо врахувати, що потужність комбайна повинна бути пропорційною ємності чаші. Оптимальне співвідношення вважається 200: 1. Відповідно, при обсязі чаші 1,5 літра, потужність комбайна повинна більше 300 Вт. Можна вибирати і більш потужні моделі, це буде навіть краще, але менше співвідношення подібних характеристик неприпустимо.

додаткові характеристики

Великим плюсом для комбайна буде, якщо він сам буде компактних розмірів мати місце для зберігання насадок. Це буде зручно при експлуатації і заощадить місце на кухні. Деякі моделі мають функції одночасного виконання декількох операцій. Це збереже господині трохи часу.

Отже, при придбанні кухонного комбайна потрібно точно визначитися з тим, наскільки функціональної повинна бути модель. Якщо комбайн потрібен переважно для переробки м'яса та подрібнення овочів, варто віддати перевагу більш дешевим компактних моделей. Для виконання більшої кількості функцій, варто вибирати комбайн з максимальною кількістю насадок. Крім того, необхідно дізнатися потужність комбайна, оцінити його габарити і матеріал, з якого виготовлена ​​робоча чаша.

Особливо часто споживач купує комбайни виробників Bosch, Braun, Clatronic, Kenwood, KitchenAid, Moulinex, Philips, Russell Hobbs, Sinbo і Tefal.

Де купити найкращі кухонні комбайни і ціни на них

• М ВІДЕО - ще один гігант побутової техніки.
• ХОЛОДИЛЬНИК - інтернет-магазин побутової техніки.
• 003 - магазин, де можна підібрати для себе ідеальну модель.