Як вибрати занурювальний блендер для дому та які виробники краще і відгуки

1. Як виглядає погружной блендер і що він вміє
2. тонкощі вибору
3. потужність
4. Швидкість роботи
5. Комплект і матеріал насадок
6. Характеристики пластикових і металевих насадок - таблиця
7. додаткові зручності
8. Поради щодо вибору погружного блендера - відео
9. Характеристики блендерів різних марок - таблиця
10. Відео: що потрібно враховувати при виборі блендера

Блендер полегшує рутинну роботу на кухні і дозволяє урізноманітнити асортимент страв. Перевага погружного приладу перед стаціонарним в його компактності: він не займе багато місця навіть на невеликій кухні. Але важливо правильно вибрати апарат.

Як виглядає погружной блендер і що він вміє

Стаціонарний блендер являє собою корпус-ручку з мотором всередині і ножем-пропелером на торці в захисній розетки. Прилад комплектується склянкою, але працювати можна в будь-якому посуді - мисці, каструлі, тарілки, кухлі. Невелика незручність - необхідність постійно тримати його в руках.

Занурювальним блендером подрібнюють різні продукти, роблять смузі, овочеве пюре, м'ясний фарш

Основна функція блендера - подрібнення і змішування. Він не призначений для переробки великого обсягу продуктів, але допоможе швидко приготувати порцію дитячого харчування, подрібнити горіхи або панірувальні сухарі, збити яйце, майонез або тісто для млинців. Основний ніж не годиться для приготування коктейлів, але просунуті моделі комплектуються набором насадок, що перетворюють нехитрий прилад в справжній кухонний міні-комбайн. Їм можна змолоти куряче філе в фарш, нарізати продукти скибочками, кубиками або брусками, подрібнити лід, зробити смузі і багато іншого.

Вибираючи блендер, подумайте, які функції потрібні, а що буде зайвим. Так ви визначите необхідну мінімальну комплектацію апарату.

тонкощі вибору

Акцентуйте увагу на наступних параметрах:

• потужність;
• кількість швидкостей, їх перемикання і наявність імпульсного режиму;
• матеріал насадок;
• склад насадок;
• шнур або акумулятор;
• додаткові зручності.

потужність

Це одна з найважливіших характеристик, від якої залежить, з якою роботою впорається блендер, як швидко її виконає. Апарат з потужністю до 250 Вт измельчит горіхи і сухарі, Пюріруйте варені овочі, але з замороженими не впорається. Для цього знадобиться потужність 250-600 Вт. Для домашніх справ і не дуже інтенсивного використання вистачить 300-400 Вт. Щоб приготувати фарш або подрібнити лід, потрібна потужність від 400 Вт. Якщо планується часто користуватися цими функціями, вибирайте потужність 600-800 Вт, інакше прилад буде перегріватися і швидко вийде з ладу.

Швидкість роботи

Кількість швидкостей може бути від 1 до 24. У кулінарних рецептах зустрічаються рекомендації починати роботу на малих обертах і продовжувати на великих. Для побутового використання оптимальну кількість швидкостей - від 5 до 8.

Перемикання швидкостей може бути плавним (не прив'язане до певних значень і допомагає точніше підібрати потрібний режим) або ступінчастим. Для домашнього використання цей параметр не особливо важливий. Зручний імпульсний режим - регулювання швидкості силою натискання на кнопку. Він дозволяє не припиняти роботу для зміни налаштувань апарату.

Перемикання швидкостей буває плавним і ступінчастим

Комплект і матеріал насадок

Від складу доданих до блендеру насадок залежить, придбаєте ви прилад для змішування і подрібнення або кухонний міні-комбайн. У першому випадку вистачить двох насадок (основний і віночка), які йдуть в комплекті до всіх апаратів, у другому знадобляться додаткові:

1. Основна насадка - ніж-пропелер в захисному кожусі у вигляді круглої розетки. Варто звернути увагу на форму розетки: чим вона фігурні, тим краще насадка впорається з роботою. За допомогою цього пристосування виконується більшість операцій - збивання, подрібнення, змішування. Ніж найчастіше можна замінити, тому важливо звернути увагу на його заточку.

   Основна насадка виконує більшість операцій

2. Віночок для збивання. Розрізняють два види: крапля і спіраль. Першим комплектуються майже всі блендери. Він призначений для збивання яєць і рідкого тесту. Спиралевидний застосовується для замішування густого тесту, тому для моделей маленької потужності марний. Дріт каплевидного віночка тонше, ніж у міксерів. Не використовуйте виделкою для його очищення, щоб не пошкодити.

   Каплевидний віночок взобьyoт яйце або тісто на млинці

3. Чаша-подрібнювач - це ємність з кришкою і змінними ножами, встановленими на дні. Корпус блендера вставляється в гніздо на кришці і приводить в рух ножі.

   Чаша-подрібнювач з комплектом насадок перетворює блендер в міні-комбайн

4. Ножі, диски і терки для нарізки та подрібнення овочів, фруктів, сиру і ковбаси. Товщина нарізки залежить від зазору дисків. Він може бути заданий, а може регулюватися.

   Диски, терки і ножі-подрібнювачі допоможуть нашаткувати продукти, порізати їх скибочками, брусками або кубиками, дрібно порубати

5. Млинок схожа на чашу-подрібнювач, тільки маленького розміру. У ній перемелюють маленькі порції твердих продуктів - кава, цукру, сухарів, горіхів, крупи.

   Млинком зручно подрібнювати зерна кави, цукор та інші тверді продукти

6. Насос для створення вакууму в спеціальних контейнерах для продуктів. Кілька ємностей зазвичай входить в комплект.

При відповідному наборі насадок погружной блендер замінить кілька побутових приладів

Всі ножі і віночки виконуються з металу. Корпуси додаткових насадок завжди пластикові, тому має сенс звернути увагу тільки на матеріал основної насадки. Це може бути метал або пластик. Металева насадка міцніше, довговічніше, не боїться гарячого, але дорожче. Перевага у пластику тільки одне - низька ціна.

Характеристики пластикових і металевих насадок - таблиця

Шнур або акумулятор?

Більшість блендерів випускають зі шнуром живлення, але останнім часом стали з'являтися акумуляторні моделі. Перевага їх очевидно - немає прив'язки до розетки, можна переміщатися по кухні не припиняючи роботи, а на дачі навіть виходити на вулицю. Зарядки акумулятора вистачає на 30-40 хвилин безперервної роботи, заряджається він 3-4 години. Але такий прилад набагато важче. Якщо врахувати, що під час роботи його доводиться постійно тримати в руках, це може виявитися істотним мінусом. За потужністю він поступається провідним, та й коштує дорожче. Тому для кухні з доступними розетками має сенс придбати апарат з шнуром. При виборі зверніть увагу на його довжину.

Купуючи блендер, враховуйте, що при роботі на великих оборотах прилад видає сильний шум. Це важливо, якщо в сім'ї є маленькі діти.

додаткові зручності

1. Добре, якщо ручка блендера прогумована. Вона не вислизне навіть з мокрих і жирних рук.
2. Мірний стакан допоможе відміряти необхідну кількість продуктів.

   Мірний стакан використовується для визначення потрібної кількості продуктів

3. Настінне кріплення допоможе розташувати пристрій так, щоб воно постійно було під рукою і не займало корисний простір на кухонному столі.
4. Підставка з успіхом замінить настінне кріплення в просторій кухні.
   

   Зручно зберігати всі частини погружного блендера на спеціальній підставці

Блендер не повинен мати занадто велику вагу, так як під час роботи його доводиться тримати в руці.

Поради щодо вибору погружного блендера - відео

Порівнюємо блендери різних виробників

Виробники пропонують різні за характеристиками і комплектації заглибні блендери. Знаючи параметри вибору, нескладно підібрати модель відповідно до своїх потреб.

Характеристики блендерів різних марок - таблиця

Тестування популярних моделей

Завдання: приготувати песто, збити білок, змолоти підсушений хліб в паніровці, подрібнити цибулю, приготувати фарш з курячого філе. Різні моделі впоралися з ними не однаково:

1. Bamix Swissline Superbox. Песто швидко і добре приготувалося (важливо використовувати для цього охолоджену зелень). Сухарі добре подрібнилися, цибулю посікти відмінно, без соку.

   Bamix Swissline Superbox комлект стильною підставкою, яка прикрасить кухню

2. Philips HR 1379. Песто готувалося довше, але якість порадувало. Сухарі вийшло змолоти насадкою-подрібнювачем для льоду. Цибулю подрібнити нерівномірно, залишилися шматочки великого розміру. Білки непогано збили основний насадкою. Фарш з курки вийшов.

   Блендер Philips HR +1379 оснащений акумулятором, що дозволяє працювати без прив'язки до розетки

3. Braun MR 6550 MFP HC. Песто - швидко, ідеальної якості. Сухарі подрібнилися однорідно, білок швидко і якісно збила великим віночком, а курячий фарш вийшов потрібної консистенції.

   Блендер Braun MR 6550 MFP HC відмінно справляється з основними функціями - подрібнення сухарів, отримання фаршу, песто

4. Bosch MSM 7700 mixxo quattro. Песто вийшло грубим, сир і листя подрібнилися недостатньо, панірування - з невеликою кількістю більших частинок. Лук порубати нерівномірно, курячий фарш вийшов, білок збила миттєво.

   Блендер Bosch MSM 7700 mixxo quattro має ніж з чотирма лопатями

5. Binatone HB 733. Песто вийшло схожим на гречану кашу. Білок розкидався по стінках. Лук, куряче філе і панірування - на відмінно.

   Блендер Binatone HB 733 має зручну прогумовану ручку

6. Moulinex HAPTO DD408. Песто порубати. Сухарі і цибулю подрібнилися нормально, білки збили добре, а фарш не вийшов.

   Корпус і основна насадка блендера Moulinex HAPTO DD408 виконані з нержавіючої сталі

7. Kenwood HB 795. Песто, білок, сухарі, фарш, цибулю - все відмінної якості.

   Блендер Kenwood HB 795 краще за всіх впорався з поставленими завданнями

8. Vitek VT-1472 PR. Песто вийшло неоднорідним, а для решти ця модель не пристосована.

   Блендер Vitek VT-1472PR - компактна і недорога модель з металевою насадкою для подрібнення продуктів

Найкраще з поставленими завданнями впорався блендер Kenwood HB 795, трохи відстав від нього Braun MR 6550 MFP HC.

Відео: що потрібно враховувати при виборі блендера

Відгуки користувачів

Щоб блендер став помічником, а не тягарем, що займає дорогоцінний місце на кухні, підійдіть до його вибору відповідально. Прилад повинен відповідати вашим запитам і потребам. Тоді перебування на кухні буде приносити радість.

Доброго дня! Мене звуть Ірина, мені 48 років. Оцініть статтю: Поділіться з друзями!