шкода фастфуду
Текст: Ольга Кім
Фото: TS / Fotobank.ru
Рідко хто з нас хоча б раз не користувався послугами ресторанів швидкого харчування, і вже точно всі знають про шкоду так званого фастфуду для організму. На жаль, швидко і смачно в наш час не означає - корисно.
Про шкоду фастфуду знають всі, і тим не менше більшість з нас, нехай навіть і епізодично, користується послугами ресторанів швидкого харчування.
Шкода фастфуду - не просто міф, а реальна загроза
Багато хто знає про шкоду фастфуду, і тим не менше з кожним днем продовжують споживати його. При сьогоднішньому шаленому ритмі час на організацію здорового харчування просто не вистачає. Голод же чекати не може, тому, щоб якомога швидше заглушити його, ми біжимо в найближчий ресторанний дворик або закусочну, купуємо щось дуже смачне (що ж тут кривити душею!), Дешеве і те, що можна з'їсти дуже швидко і бажано на ходу. Запивши все це якимось холодним солодким газованим напоєм, ми звичайно спрагу якось вгамувати, але ось проблем організму додамо. Справа в тому, що одна з найголовніших проблем перетравлення фастфуду вашим організмом полягає в тому, що холодні напої не дозволяють розщеплюватися жирам, як правило, містяться в усіх бургери, люля-кебаб, хот-доги і інших «зірок» швидкого харчування. Дієтологи радять, якщо вже ви і шкодите своєму шлунку фастфудом, то хоч запивайте його не солодко лимонадом, а чаєм або кавою.
Чого-чого, а ось жирів в продуктах фастфуда хоч відбавляй. Деякі можуть посперечатися, мовляв, в м'ясі та інших натуральних продуктах теж багато жирів. Але вони не враховують того, що натуральні жири не йдуть ні в яке порівняння з трансжирами, що містяться в продукції фастфуду. Трансжири виходять в результаті переробки маргарину і рослинних масел і є дуже небезпечними для організму. Чи не расщепляясь до кінця, трансіжіри не тільки відкладаються в районі живота і стегон, але і забивають судини і клітини в нашому організмі. І все це загрожує онкологічними захворюваннями і цукровим діабетом, а також проблемам в серцево-судинній системі.
У звичайному бургер з ресторану швидкого харчування міститься незліченна кількість консервантів: підсилювачі смаку, ароматизатори, емульгатори, барвники, стабілізатори та інше. Ні натяку на натуральні продукти, одні порожні калорії, і все це потрапляє до нас в організм, і ви змушуєте його перетравлювати шалено важкі для нього продукти (продукти чи що?). А це все означає «Привіт, гастрит, виразка, панкреатит, холецистит, інші хвороби шлунково-кишкового тракту».
Фастфуд як наркотик
На жаль, існують справжні «цінителі» продуктів швидкого харчування, для них слова про шкоду фастфуду - порожній звук. Вони можуть пояснювати таке байдуже ставлення до свого організму різними речами: зручністю, дешевизною, смаком. Насправді, виробники фастфуда додають в ці привабливі бургери такі речовини, які здатні викликати залежність, схожу на алкогольну і наркотичну. В результаті шкоду фастфуду позначається не тільки на травних органах і судинах, а й вносить біохімічні зміни в головному мозку до такої стадії, що людина вже не може харчуватися нормальною домашньою їжею, так як мозок вимагає фастфуду.
На щастя, всі скарги «жертв» фастфуду і дієтологів були почуті виробниками, і тепер, в меню ресторанів швидкого харчування можна побачити салати зі свіжих овочів, молочні продукти і фрукти. Природно, заміною фастфуду може служити домашня їжа, але якщо ви не можете собі цього дозволити, стежте хоча б за споживаними калоріями і більше рухайтеся!
Продукти чи що?