Різниця між шу і шен пуером
Багатьох цікавить, який пуер вважається найкращим. Подібного відповіді просто не існує в природі. Сортів пуеру налічується сотні, у кожного індивідуальні смакові переваги, і все знаходять той, який подобається їм. 
А ось який краще, стосовно якості, туї можливо спробувати розібратися.
Вважається, що шен, виключно для гурманів, і простому смертному гідно не оцінити його смак. Так, коштує він дорожче Шу, і 20 річний шен за смаком близький до нього, належить до розряду ферментації, і має специфічні відтінки смаку, а як було сказано вище, якщо далеко не все знайдуть смакові відмінності, то є сенс платити нечувані суми за колекційний чай . Шу пуер, виготовлений з хорошої сировини і з дотриманням всіх тонкощів технології нічим не відрізняється від дорогого шена, в користь точно
Який чай пуер краще, відмінності
Якщо брати окремий сорт чаю, то тут вирішує все кілька моментів. Це якість вихідної сировини. В першу чергу це важливо для шен пуерів . Чайне листя зібрані зі старих чайних дерев, що ростуть високо в горах мають в своєму складі більше корисних речовин і дають більш насичений смак. Сезон року, коли проводився збір так само важливий. Наступним моментом є технологія, яка при виробництві Шу багатозначно важливіше, ніж вихідна сировина. 
Шу пуер чай, проходить етап ферментації безпосередньо, як потрапити в упаковку, і йому потрібен рік старіння, що рятує напій від смаку зелені. Технологія єдина, але нюансів, різниця, присутні. У Росії, як і в Європі звикли думати, що термін витримки для пуеру важливіше, ніж сировину і технологія, але це абсолютно помилкова думка. Погодьтеся, толк від витриманого вина, виготовленого з гнилого винограду, в такому випадку краще купити бормотуху в сусідньому супермаркеті, заощадивши гроші.
Три основні чинники, описані раніше, і відповідають на загадку, який пуер краще. Ще сюди можна додати зміст нирок в складі чаю, а точніше їх кількість. Так що, перестаньте мучити себе цим ребусом, просто пробуйте різні сорти, поки не знайдете необхідне, що додає бадьорість вранці, яка рятує від стресу вечорами, що допомагає розслабитися. Подібне, стане кращим пуером, вашим улюбленим чаєм. Шен, Шу, унікальні, багатогранні, різні, корисні, мають неймовірними властивостями при систематичному вживанні, але різні.