постачальники молока

  1. Регіональна структура молочної галузі
  2. Користь сухого молока
  3. Постачальники молочних консервів
  4. Імпорт молочних продуктів
  5. Специфіка молочного бізнесу
  6. Співпраця виробників і постачальників молока
  7. Компанії постачають молочні продукти і молоко оптом
  8. Козяче молоко оптом
  9. Білоруські виробники і постачальники молока оптом на виставці
  10. Користь і шкода сухого молока
  11. Сухе молоко оптом для бодібілдингу
  12. Як приймати сухе молоко
  13. Великі постачальники молока на виставці

Молоко є одним з найбільш споживаних продуктів. Молоко входить в різні страви і становить основу для виробництва величезної кількості товарів.

Заводи Росії випускають щорічно більше 30 мільйонів тонн продукції. У багатьох регіонах пропозиція перевищує попит.

Тому при пошуку дистриб'юторів для різних підприємств виникають питання: «які постачальники молока найнадійніші», «як вибрати дилера» і т.д.?

Молоко є одним з найбільш споживаних продуктів

Для того щоб вивчити ситуацію на ринку, познайомитися з виробниками і отримати докладну інформацію від експертів, кращим варіантом стане відвідування виставки харчової промисловості «Продекспо», яка проводиться щорічно в павільйонах «Експоцентру».

Експозицію відвідують представники з різних країн світу. Це більше 2000 експонентів і 50 000 відвідувачів. Проект організований професіоналами для професіоналів. Сюди приїжджають учасники для того, щоб вибрати партнерів і знайти інвесторів, укласти договори і вивчити тенденції та напрямки ринку.

Переважаюча частина учасників російські та білоруські компанії.

Також на виставці експонуються фірми з інших країн:

  • Литви;
  • Польщі;
  • Сербії;
  • Франції;
  • Бразилії.

Підприємствам є куди розвернутися, так як ринок молочної промисловості досить широкий і різноплановий. Тим більше «Продекспо» є вигідною майданчиком для інвесторів.

Регіональна структура молочної галузі

Після введення санкцій сегмент зазнав істотних змін. Виробництво молочних продуктів має велике значення на регіональному рівні.

Однак в країні, як і раніше, відчувається нестача сирів. Цей продукт в основному імпортується, а вітчизняні підприємства не можуть в повній мірі забезпечити населення товаром.

На основі молока виготовляється ряд продуктів. Вони виробляються шляхом переробки сировини різними способами.

Постачальники молока і молочних продуктів пропонують споживачам:

  • кефір, ряжанку, сметану;
  • масло;
  • сухе молоко і лактозу;
  • суміші;
  • йогурти;
  • згущене молоко.

Постачальники і виробники намагаються повністю відповідати стандартам якості, встановленим нормам і ГОСТам. З ростом споживчого попиту здійснюється нарощування виробничих потужностей.

З кожним роком впроваджуються нові технології та інноваційні методи.

Основною метою індустрії в цілому є реалізація державної програми з розвитку СХ і врегулювання сучасного ринку.

Перед фермерськими господарствами стоїть завдання збільшення середнього надою на одну корову до 4500 кг в рік. Це дозволить підвищити обсяги виробництва в порівнянні з попередніми показниками.

Користь сухого молока

Пастеризоване молоко має невеликий термін зберігання і швидко псується. Альтернативним способом його заміни є сухий порошок. Він виходить шляхом висушування коров'ячого молока після його згущення.

Речовина легко розчиняється в теплій воді і зберігає всі корисні властивості натурального продукту. Це дуже доречно, так як в деяких регіонах немає можливості щодня отримувати свіжий товар. Цим вміло користуються постачальники сухого молока.

Лідерами є:

  • Dairygold food ingredients ltd. (Ірландія);

  • ТОВ «Білий острів, Торгово-виробнича група» (Росія);

  • ВАТ «Полоцький молочний комбінат» (Республіка Білорусь);

  • ТОВ «Аутспан інтернешнл» (Росія).

Речовина відмінно підходить для використання в кулінарних цілях. У нього є два види - цільне і знежирене. Такий молочний продукт має тривалий термін зберігання, що розширює можливості його застосування.

Порошок має ті ж якості, що і натуральний продукт.

Відповідно, молочний порошок містить:

  • кальцій;
  • фосфор;
  • магній;
  • вітаміни А, Д і В12.

Відмінності сухого молока від свіжого напою незначні. Його користь багато в чому визначається якістю продукту. Речовина не можна вживати людям, в організмі яких відсутній фермент, який відповідає за розщеплення лактози.

Постачальники молочних консервів

Згущене молоко з радянських часів вважається товаром державного продовольчого резерву поряд з хлібом, сіллю, тушонкою і сірниками.

Згущене молоко являє собою густу рідину, що отримується шляхом концентрування коров'ячого молока, його випаровування і додавання цукру і лактози для додання однорідної консистенції.

До складу згущеного молока входить безліч корисних елементів:

  • білки;
  • насичені жирні кислоти;
  • мікроелементи;
  • вітаміни групи В, А, С, Е, РР і Д.

Це цінне джерело енергетичного субстрату. Продукт легко може замінити в раціоні суцільномолочні товари і навіть на деякий час перекрити нестачу м'яса. Однак зловживати ним не варто, так як він може викликати карієс і ожиріння.

Потрібні постачальники згущеного молока?

Альтернативним варіантом стане відвідування експозиції харчової промисловості.

Виставка «Продекспо» сприяє пошуку дистриб'юторів і реалізації проектів. Вона дає можливість для активізації виробників з різних країн і регіонів Росії. Проект являє собою платформу для вироблення бізнес рішень.

На виставці експонуються:

  • ВАТ «Рогачевський молочноконсервний комбінат» (Республіка Білорусь);

  • ТД «Борис і Павло» (Росія, Москва і Санкт-Петербург);

  • ВАТ «Глубокський молочноконсервний комбінат» (Республіка Білорусь).

Імпорт молочних продуктів

За останній час імпорт «молочки» істотно знизився. Це справило значний вплив на внутрішній ринок. Частка товарів, що ввозяться зменшилася майже на 20%. Цьому безпосередньо сприяв ряд обмежень на транзит СХ з інших країн, що призвело до скорочення обсягу продукції.

Варто відзначити і догляд з вітчизняного ринку деяких виробників:

  • Фінляндії;
  • Німеччині;
  • Нідерландів.

Основним партнером Росії все так же залишається республіка Білорусь. Вона забезпечує ринок товарами більш ніж на 50%.

У зв'язку з обмеженням зарубіжної продукції розвивається конкуренція між вітчизняними виробниками. Постачальники молока в Москві та інших регіонах шукають ринки збуту, розробляючи все нові тактики.

Популярні марки в столиці - «Лианозовский» і «Будиночок в селі». Вони мають солідний рейтинговий відрив в порівнянні з іншими брендами.

Специфіка молочного бізнесу

Реалізація продукції має свої особливості. Даний процес надає безліч складнощів, так як молочка є швидкопсувним товаром.

Робота з таким продуктом передбачає використання спеціального обладнання навіть при продажу, не кажучи вже про те, що машини для транспортування повинні оснащуватися системами охолодження.

На виробництві можуть виникати різні проблеми, пов'язані з:

  • пошуком дистриб'юторів;
  • терміном зберігання товару;
  • транспортуванням;
  • апаратами для виготовлення.

Сучасні умови сприяють вирішенню навіть самих тупикових ситуацій. Постачальники молока в Нижньому Новгороді, Москві, Санкт-Петербурзі та інших містах пропонують виробникам нові перспективні можливості реалізації товарів. Це дає можливість не тільки розвинути відносини в ділових колах, а й домогтися поставлених цілей, які допоможуть діяти економічно.

Проведення тематичних заходів направлено на вирішення проблем в даному комплексі. Досвідчені фахівці в рамках виставки обмінюються досвідом і знаннями на світовому рівні, що сприяє підвищенню якості вироблених товарів.

Співпраця виробників і постачальників молока

Основою успішного просування продукції є надійні партнерські відносини між виробниками та дистриб'юторами.

На ринку харчової промисловості Росії функціонує величезна кількість підприємств, які готові запропонувати свої послуги. У виграші опиняються постачальники молока в Єкатеринбурзі та інших регіонах, які здійснюють прямі доставки товарів.

Провідні компанії відрізняються стабільністю потужностей і індивідуальним підходом. Це дає можливість займати лідируючі позиції на ринку молочної продукції.

Виставка - відмінний варіант для виробників знайти надійних постачальників. Це зручно і вигідно, так як виключається участь компанії-посередника. Такий метод роботи спростить і прискорить вирішення різних ситуацій, що виникають в процесі співпраці.

Найбільш відомими підприємствами, які беруть участь в експозиції, є:

  • Альпенгурт;
  • Можайское молоко;
  • Белебеєвський молочний комбінат;
  • Іль Міо Мороженко;
  • Засніжена Русь;
  • Полоцький молочний комбінат;
  • Профімпорт;
  • Duntower Corporation.

Компанії постачають молочні продукти і молоко оптом

Молоко - унікальний продукт, який відомий людству вже більше 12 тисячоліть Молоко - унікальний продукт, який відомий людству вже більше 12 тисячоліть. Це джерело кальцію, фосфору, магнію, вітамінів А, D і В12.

Молоко входить до складу тисяч різних страв, є основою для виготовлення десятків видів молочних і кисломолочних продуктів. І хоча окремі категорії громадян з етичних або медичних міркувань відмовляються від його вживання, попит на молоко незмінно залишається високим.

Російські молокозаводи і ферми випускають близько 30 мільйонів тонн молока в рік, в багатьох областях виробництво молока перевищує споживання, тому, якщо ви шукаєте, де замовити поставки молока оптом для торгової мережі, окремого магазину або установи громадського харчування, питання постане тільки один: як вибрати з величезної кількості дистриб'юторів і підприємств-виробників.

Щоб самостійно оцінити актуальну ситуацію на ринку, особисто познайомитися з представниками заводів, послухати думки експертів і отримати максимально докладну інформацію про всі можливі варіанти поставок молочних продуктів і молока оптом, ми рекомендуємо відвідати виставку «Продекспо», яка проходить в ЦВК «Експоцентр» в Москві в лютому.

Безумовно, це сучасна, результативна і масштабна виставка харчових продуктів в Росії і країнах СНД.

Сюди приїжджають, щоб з усього розмаїття фірм, представлених на ринку, вибрати майбутніх партнерів і постачальників, щоб укласти договори про постачання обладнання для зберігання та пакування продуктів харчування, щоб дізнатися про нові тенденції в харчовій промисловості і скласти уявлення про перспективи розвитку галузі на найближчий рік .

Виставка ділиться на тематичні салони: «Риба та морепродукти», «Чай Виставка ділиться на тематичні салони: «Риба та морепродукти», «Чай. Кава »,« Гастрономія. Продукти для ресторанів, делікатеси. Торгові доми »,« Овочі. Фрукти. Гриби »і багато інших.

Один з найбільш відвідуваних салонів на виставці - «Молочна продукція. Сири », тут представляють свої товари більш ста компаній-виробників. Переважна більшість експонентів - російські та білоруські компанії, але кожного року присутнє і близько десятка зарубіжних фірм: представники Литви, Туреччини, Аргентини, Польщі, Сербії, Франції, Бразилії.

Відвідавши цей салон, поспілкувавшись з його учасниками і вивчивши каталоги, ви напевно знайдете, у кого з них замовити поставки сметани, сиру, йогуртів, цільного молока оптом.

З великих молочних підприємств на виставці завжди експонується ВАТ «Останкінський молочний КОМБІНАТ»; ВАТ «Рузського МОЛОКО»; EHRMANN, LLC; ЗАТ «Барнаульський МОЛОЧНИЙ КОМБІНАТ»; ВАТ «САРАТОВСЬКИЙ МОЛОЧНИЙ КОМБІНАТ» і багато інших.

На виставці «Продекспо» ви також зможете замовити поставки згущеного молока оптом: завжди є стенд знаменитого ВАТ «Рогачевський молочноконсервний КОМБІНАТУ» (Республіка Білорусь), який виробляє як традиційну згущене молоко з цукром, так і різноманітні смакові і ароматичні варіації ( «Капучіно» , «Лісовий горіх», «Тірамісу», «іриси-вершкова» та інші). Очікуються й інші виробники молочних консервів: ТД «БОРИС І ПАВЛО», (Росія, Москва і Санкт-Петербург), ВАТ «Глибоцького МОЛОЧНОКОНСЕРВНИЙ КОМБІНАТ» (Республіка Білорусь) та інші.

Сухе молоко оптом можна замовити у компаній DAIRYGOLD FOOD INGREDIENTS LTD. (Ірландія), ТОВ «БІЛИЙ ОСТРІВ, ТОРГОВО-ВИРОБНИЧА ГРУПА» (Росія), ВАТ «Полоцький МОЛОЧНИЙ КОМБІНАТ» (Республіка Білорусь), ТОВ «АУТСПАН ІНТЕРНЕШНЛ» (Росія) та ін.

Козяче молоко оптом

Козяче молоко оптом пропонує компанія «ДАРИ ПРИРОДИ», СППК (Росія), «НЕО ПРОДУКТ», ТОВ та інші.

Зверніть також увагу на продукцію ЕкоБіоСалона виставки, там представлені компанії, що приділяють особливо пильну увагу екологічній чистоті і природного користь продукції, що випускається Зверніть також увагу на продукцію ЕкоБіоСалона виставки, там представлені компанії, що приділяють особливо пильну увагу екологічній чистоті і природного користь продукції, що випускається. Серед експонентів є фермерські господарства, які постачають живе молоко дрібним оптом.

На виставці буде представлена ​​найрізноманітніша молочна продукція: айран, тан і кумис, глазуровані сирки і сиркові десерти, сири і масла, біойогурті, морозиво, молочні коктейлі і вершки. Не пропустіть можливість знайти хороших постачальників.

Білоруські виробники і постачальники молока оптом на виставці

Традиційно основним імпортером молока є Республіка Білорусь. У виставці бере участь велика кількість білоруських молочних компаній: «Вітебськ ЛУКОШКО», ВАТ «МІЛКАВІТА», ВАТ «Полоцький МОЛОЧНИЙ КОМБІНАТ» та інші.

У 2015 році білоруський холдинг ВАТ «Бабусин глечик» (Могильов) отримав сім вищих нагород на виставці «Продекспо». Золоті медалі як кращі товари року отримали сметана, сир, кефір, сирна маса і ще кілька продуктів цієї компанії.

Ще цілий ряд товарів отримав срібні та бронзові нагороди. «Бабусин глечик» - інноваційне підприємство, яке використовує в своєму виробництві новітні технології та актуальні системи менеджменту.

Велика увага приділяється якості сировини і контролю продукції, що випускається.

Компанія міцно закріпилася на російському ринку, її представництва є в Москві і Новосибірську.

Решта білоруські молокозаводи заслуговують не меншої уваги, більш детально з їх пропозиціями можна буде ознайомитися в дні проведення виставки.

Користь і шкода сухого молока

Сухе молоко прагнуть купити оптом зазвичай більш дрібні продавці, а також нерідко бодібілдери, які роблять його частиною спортивного харчування.

Сухе молоко являє собою продукт переробки пастеризованого коров'ячого молока, який є результатом згущення і висушування молока в спеціально призначених для цього установках.

Сухе молоко відомо дуже давно, ще з 19 століття. У промислових масштабах продукт стали виробляти в 30-і роки минулого століття.

Технологія полягає в тому, що натуральне коров'яче молоко спочатку пастеризують, потім поміщають в спеціальні сушильні установки, де підігрівають до температури 150-180 градусів Цельсія.

Після сушіння продукт просівають і охолоджують. Порошок зберігає всі корисні властивості звичайного молока. Він є чудовою альтернативою свіжому молоку взимку в регіонах, в яких дістати напій може бути проблематично.

Сухе молоко, незважаючи на те, що воно має зовсім іншу консистенцію, за складом практично ідентично звичайному напою.

Користь порошку пояснюється тим, що він проводиться з натурального молока, але харчова цінність продукту нижче, так як в сухому порошку менша концентрація білків, вуглеводів і вітамінів.

Сухе молоко корисно при анемії, тому що містить вітамін В12. Досить вживати всього 100 грам такого продукту на добу, щоб заповнити необхідність організму у вітаміні.

Перевагою порошку є те, що сухе молоко можна купувати, так як воно має тривалий термін придатності. Це хороша заміна напою, але на тимчасовій основі.

У деяких випадках цей продукт може завдати організму шкоди. Шкода сухе молоко завдає тим людям, в організмі яких немає ферментів, що розщеплюють лактозу.

У деяких людей виникає непереносимість лактози, яка супроводжується наступними симптомами:

  • Діарея.
  • Здуття живота.
  • Біль в животі.
  • Блювота і нудота.

Як правило, завдати шкоди організму здатний тільки той продукт, який зроблений з використанням хімічних технологій і речовин.

Деякі виробники додають в продукт не молочний жир, а шкідливі рослинні жири, внаслідок чого продукт позбавляється цінних вітамінів, які повинні розчиняти жири.

Самостійно виявити невідповідність нормам неможливо, це покаже тільки лабораторне дослідження, тому, купуючи сухе молоко оптом, необхідно віддавати перевагу перевіреним брендам.

Сухе молоко оптом для бодібілдингу

Всі, хто стежить за своїм харчуванням з метою наростити м'язову масу, знають, наскільки важливо дотримуватися правильну кількість білка в раціоні.

Кожен бодібілдер знає, що основою спортивного харчування є білок молочної сироватки. Отримують його спортсмени, як правило, зі спеціальних коктейлів і сумішей, але існує думка, що хорошою альтернативою стане звичайне сухе молоко.

Сухе молоко складається з білка казеїну і молочної сироватки. Ці компоненти сприяють швидкому зростанню м'язів, а також збільшує витривалість.

Вживати такий продукт дуже просто - пару столових ложок необхідно розвести в склянці теплої води і напій готовий до прийому.

У спортивному харчуванні доречні три види молока:

  • Незбиране.
  • Знежірене.
  • Швідкорозчінне молоко.

Незбиране молоко є найбільш насіченім продуктом з найбільшою концентрацією молочного жиру. Знежирене молоко не робить яскраво вираженого ефекту, так як з нього видаляються майже всі корисні і важливі жири, тому таке сухе молоко не корисно.

Швидкорозчинне молоко являє собою суміш знежиреного та незбираного молока, але вживати його також не рекомендується, так як його корисні властивості менше, ніж у звичайного цільного.

Звичайно, сухе молоко не може замінити необхідний спортсменам протеїн. Протеїн є повноцінним білком молочної сироватки, це похідна від молока. Він більш ефективний, але до появи спортивного харчування замість нього використовувалося сухе молоко і яєчний порошок.

Як приймати сухе молоко

Одна порція молока становить 100 грам. Для чоловіків необхідна доза налічує 2 порції на добу, а для жінок - 1 або 1,5 порції. Однак при використанні цілісного молока рекомендовану дозу слід розділити на 2 рази, тобто приймати по 50 грам. Приймати можна як в сухому вигляді, так і в розбавленому.

Сухе молоко є відмінним продуктом і для простого прийому і для прийому в бодібілдингу в якості спортивного харчування.

Великі постачальники молока на виставці

Проект «Продекспо» - ефективний засіб просування організацій і їх продукції. Він охоплює практично всі вектори харчової промисловості.

Індустрія в Росії стрімко набирає обертів. Роль підприємств-гігантів складно переоцінити. Однак існує більшість невеликих підприємств, які потребують просуванні. Грамотний комплексний підхід до побудови стратегії в роботі забезпечує високий результат.

Представники перспективних фірм і організацій представлять свої досягнення в харчовому сегменті на міжнародній виставці «Продекспо», організатором якої є ЦВК «Експоцентр». Захід присвячений виробничих технологій в галузі громадського харчування.

Одним з напрямків проекту є молочна продукція. Серед експонентів можна зустріти вітчизняних і зарубіжних представників. Також візьмуть участь реалізатори, виробники і великі постачальники молока в Ростові, Москві та інших містах.

Експозиція займає кілька павільйонів комплексу.

Самі приміщення будуть розділені на кілька салонів:

  • продукція;
  • передове обладнання;
  • пакувальні технології.

Тематика події дуже широка. Це майданчик для розвитку бізнесу. Тому виставка має всі шанси стати ефективним інструментом для просування компаній і їх продукції.

Читайте інші наші статті:
постачальники сиру
Найбільші виробники морозива
Виробники морозива

Потрібні постачальники згущеного молока?