Вбудовувані духовки. тест

1. Загальні дані та технічні характеристики духовок учасниць тесту
2. Як ми тестували
3. Три духовки погано розподіляють тепло
4. Zanussi погано регулює ступінь нагрівання
5. Всі духовки прекрасно готують гриль
6. Духовка - це не плита
7. В екстремальних випадках корпус сильно розігрівається
8. Miele - найзручніша в очищенні
9. Електрика від 14-ти до 21-го євро в рік
10. Коментарі до моделей тесту духовок
11. Miele H 4810 B
12. Whirlpool AKZ 238 IX
13. Juno - Electrolux JOB53100X
14. Neff Mega BM тисячі п'ятсот сорок два N
15. AEG BE3003001M
16. Bauknecht BLVE 8200 / PT
17. Bosch HBG73B550
18. Siemens HB23AB520
19. Ikea Framtid OV9
20. Zanussi ZOB463X
21. Gorenje BO7421AX
22. Amica EB 13223 E
23. Teka HE 605

УВАГА:

Передрук даного матеріалу заборонена. Допускається тільки гіперпосилання на нього.

Детальніше...

19 грудня 2012 року

Напередодні Нового року пропонуємо Вашій увазі результати тесту вбудованих електродуховок, проведеного нашими німецькими колегами з Stiftung Warentest.

У тесті брали участь моделі популярних в Європі торгових марок: Miele, Whirlpool, Juno-Electrolux, Neff, AEG, Bauknecht, Bosch, Siemens, Ikea, Zanussi, Gorenje, Amica, Teka. Сім з шістнадцяти моделей тесту зустрічаються і на російському ринку (за даними на момент публікації).

ДЛЯ ДОВІДКИ

Штифтунг Варентест (нім. Stiftung Warentest) - німецький інститут інформації для споживачів, проводить порівняльні випробування якості різних товарів і споживчих послуг, керуючись при цьому принципами об'єктивності і незалежності від виробників і торгових підприємств.

Результати проведених випробувань Штифтунг Варентест публікує у власних друкованих виданнях та на веб-сайті. Публікації не містять реклами.

Місцезнаходження інституту - м Берлін.

Нижче ми наводимо текст статті, опублікованій в німецькому журналі Stiftung Warentest 9/2012 .

УЧАСНИЦІ ТЕСТА

Вбудовувані духовки:

1. Miele H 4810 B
2. Whirlpool AKZ 238 IX
3. Juno - Electrolux JOB53100X
4. Neff Mega BM тисячі п'ятсот сорок два N
5. AEG BE3003001M
6. AEG BE301321M
7. Bauknecht BLVE 8200 / PT
8. Bosch HBG73B550
9. Bosch HBA23B250
10. Siemens HB23AB520
11. Siemens HB73GB550
12. Ikea Framtid OV9
13. Zanussi ZOB463X
14. Gorenje BO7421AX
15. Amica EB 13223 E
16. Teka HE 605

Вбудовувані духовки. При покупці кухонних меблів ви здержався, і замислюєтеся, а не заощадити чи на духовці? Але якщо купити недорогу модель вбудованої духовки, вона, можливо, буде не так хороша, і вам з нею буде некомфортно. Однак і більш дорогі моделі фірм AEG, Bauknecht, Bosch і Siemens кожна мають свої недоліки.

Як свідчить німецька прислів'я, власна плита - на вагу золота. Яка краса, коли з печі виймають пироги і кекси із золотистою підсмаженою скоринкою, що поширюють дивовижний аромат. Якщо пекар і духовка - зіграна команда, то для успішної випічки вам потрібно всього лише слідувати рецептом. Якщо ж духовка нова, то і у досвідченої домогосподарки, і у амбітного кухаря-аматора замість підсмаженої скоринки на тарілці виявиться вугіллячко. Можливо, нова духовка, в порівнянні зі старою, інакше розподіляє жар. Або її регулятор температури встановлений по-іншому. Звичайні рецепти вже не працюють, як раніше, і це незвично.

Експерти нашої тестової кухні добре про це знають. Вони визначали мистецтво випікання і гриля у 16-ти вбудованих духовок: за час тесту вони напекли чимало пирогів. Бісквітні торти, пампушки з тіста для кексів і хлібці для обсмажування - були в списку їх меню. Температуру і час експерти вибирали згідно з інструкцією по експлуатації. Якщо в інструкції була вказана шкала температур, наприклад, від 150-ти до 170-ти градусів і час від 20-ти до 35-ти хвилин, то вони вибирали спочатку найнижчі значення. Якщо в інструкції до духовки не були зазначені такі дані, то експерти керувалися нормами випікання для духовок.

Результати тесту коливаються від хороших до «з недоліками». Краще за всіх з великим відривом опинилася дорога духовка Miele. У хвості тесту духовки Amica і Teka за низькими цінами.

Загальні дані та технічні характеристики духовок учасниць тесту

Отримується при аналізі результатів число балів співвідноситься з діючої в Німеччині системою шкільних оцінок

шкала оцінок
в балах:

• від 0,5 до 1,5 - відмінно (++)
• від 1,6 до 2,5 - добре (+)
• від 2,6 до 3,5 - задовільно (+ -)
• від 3,6 до 4,5 - посередньо (-)
• від 4,6 до 5,5 - незадовільно (-)

Таблиця "Загальні дані та технічні характеристики вбудованих духовок"

Торгова марка, модель Miele H 4810 B Whirlpool AKZ 238 IX Juno - Electrolux JOB53100X Neff Mega BM 1542 N AEG BE300-
3001M Bauknecht BLVE 8200 / PT Bosch HBG73B550 Siemens HB23AB-
520 Ikea Framtid OV9 Zanussi ZOB463X Gorenje BO7421-
AX Amica EB 13223 E Teka HE 605 Розкид цін в євро 870-1120 465-800 690-700 650-700 645-745 880-1250 720-780 430-500 380-500 190-360 350-370 Середня ціна, в євро 920 7001 560 695 655 655 885 725 299 450 420 267 360 Однакові за будовою AEG BE3003001 однакова за будовою з AEG BE301321M (490 євро). Siemens HB23AB520 однакова за будовою з Bosch HBA23B250 (755 євро). Bosch HBG 73B550 подібна за будовою Siemens HB73GB550 (945 євро) Підсумкова оцінка 100% добре
(2,1) добре
(2,2) добре
(2,3) добре
(2,3) добре
(2,5) добре
(2,5) добре
(2,5) добре
(2,5) удовл.
(2,8) удовл.
(3,0) удовл.
(3,1) посеред.
(3,6) посеред.
(3,6) Випічка і гриль 40% добре
(2,0) добре
(2,0) добре
(1,9) добре
(1,8) добре
(2,5) добре
(2,3) добре
(2,2) добре
(2,0) удовл.
(2,6) удовл.
(2,9) удовл.
(3,5) посеред.
(4,1) *) посеред.
(4,0) Якість випічки / гриль + / ++ + / ++ + / + + / + + - / + + - / ++ + / + + / + + - / + + - / + - *) / + - *) / + - *) / + Розігрів / стабільність температури + - / + + / + + - / + + / ++ + - / ++ / + + - / + + - / + + - / ++ - / - + - / ++ + - / ++ / + Зручність 20% добре
(2,0) добре
(2,3) добре
(2,0) удовл.
(3,0) добре
(1,9) добре
(2,3) удовл.
(2,9) удовл.
(2,9) удовл.
(3,4) удовл.
(3,4) удовл.
(3,0) удовл.
(3,4) удовл.
(3,5) Очищення 10% відмінно
(1,5) добре
(2,4) удовл.
(2,7) удовл.
(3,1) удовл.
(3,2) удовл.
(3,2) добре
(2,4) удовл.
(2,9) удовл.
(2,8) удовл.
(3,2) удовл.
(2,9) удовл.
(3,5) удовл.
(3,0) Надійність 15% добре
(2,1) добре
(2,2) добре
(2,2) добре
(2,0) добре
(2,2) добре
(2,2) добре
(2,5) добре
(2,5) добре
(2,3) добре
(2,2) добре
(2,3) удовл.
(2,6) посеред.
(4,0) Електрична / механічна надійність + / + + / + - + / + - + / + + / + - + / + + / + - + / + - + / + - + / + - + / + - + / + - - *) / + - Теплопровідність гарячих поверхонь ++ ++ ++ ++ ++ + ++ ++ ++ ++ + ++ Якості по відношенню до навколишнього середовища 15% удовл.
(3,1) удовл.
(2,7) удовл.
(3,1) удовл.
(2,9) удовл.
(2,8) удовл.
(2,9) удовл.
(2,6) удовл.
(3,1) удовл.
(2,7) удовл.
(3,1) удовл.
(3,2) удовл.
(2,8) удовл.
(2,7) Витрата енергії / шум + - / ++ - / + + - / ++ - / + + - / ++ + - / + + - / ++ + - / ++ - / + + - / + - + - / + - + - / + - + / + - Пристрій / технічні характеристики Максимальна загальна потужність, в Ватах 3500 3650 3500 3680 3500 3650 3650 3500 2725 2075 3300 3300 2623 Діапазон температур в oС від / до 50 / 250 50/250 50/275 50/270 50/275 50/250 50/300 50/270 50/250 50/250 30/275 50/250 50/250 Швидкий розігрів / окремо включається верхній нагрів / окремо включається нижній нагрів ■ / □ / ■ ■ / □ / □ □ / □ / ■ □ / □ / ■ □ / □ / ■ ■ / □ / □ ■ / □ / ■ ■ / □ / ■ □ / ■ / ■ □ / ■ / ■ □ / ■ / ■ □ / □ / □ □ / □ / ■ Гаряче повітря / конвекція / число площин для листів ■ / □ / 5 ■ / ■ / 4 ■ / □ / 5 ■ / □ / 4 ■ / □ / 5 ■ / ■ / 5 ■ / □ / 5 ■ / □ / 5 ■ / □ / 4 □ / ■ / 4 ■ / □ / 4 □ / ■ / 5 □ / ■ / 5 Гриль з конвекцією / програма для піци ■ / ■ ■ / □ ■ / ■ ■ / ■ ■ / ■ ■ / □ ■ / ■ ■ / □ ■ / ■ □ / □ ■ / ■ ■ / □ □ / □ Число нагрівальних елементів гриля / робоча поверхня гриля в см2 2/1047 1/1192 2/937 2/1160 2/1181 1/1268 2/1072 1/1186 2/923 1/1028 2/1209 2/864 1/1048 Откидной гриль / відстань до нижнього модуля в см. ■ / 35 □ / 25 ■ / 25 ■ / 26 ■ / 31 ■ / 27 □ / 27 □ / 26 □ / 25 □ / 25 □ / 27 □ / 26 □ / 25 Число листів / решітка для гриля / деко для жиру 1/1/1 2/1/1 1/1/1 1/1/1 0/1/1 1/1/1 1/1/1 0/1 / 1 1/1/1 1/1/1 1 / 1/1 1/1/1 0/1/1 Виймаємо бічна решітка / телескопічні напрямні ■ / ■ ■ / □ ■ / □ ■ / □ ■ / □ ■ / □ ■ / □ ■ / □ ■ / □ ■ / □ ■ / □ ■ / □ □ / □ утапливаем перемикач / годинник / таймер ■ / ■ / ■ ■ / ■ / ■ ■ / ■ / ■ ■ / ■ / ■ ■ / ■ / ■ ■ / ■ / ■ ■ / ■ / ■ ■ / ■ / ■ ■ / ■ / ■ □ / ■ / ■ ■ / ■ / ■ □ / ■ / ■ □ / □ / □ Сигнал закінчення готування / захист від дітей ■ / □ ■ / □ ■ / □ ■ / □ ■ / □ ■ / ■ ■ / ■ ■ / ■ ■ / ■ ■ / □ ■ / ■ ■ / □ □ / □ Програма очищення: піроліз / за допомогою пари □ / □ ■ / □ □ / □ □ / ■ □ / □ □ / □ ■ / □ □ / □ □ / □ □ / □ □ / ■ □ / ■ □ / □ Примітки:

■ - Так. □ - Ні.

При однакових оцінках моделі слідують відповідно до алфавіту

*) Знижує підсумкову оцінку (див. розділ "Як ми тестували" )

1) Ціна за даними виробника

Як ми тестували

У тесті: 16 вбудованих електродуховок, з них 3 однакові за будовою. Необхідна висота ніші кухонних меблів: близько 60 см.

Купівля: з березня по квітень 2012 р Ціни по регіональним ринковим даним на червень 2012 р

Зниження оцінки. Якщо оцінка за «Випічка / гриль» - «досить», то підсумкова оцінка не могла бути вище, ніж на півбала. Якщо оцінка за «Якість випічки» була «досить» або нижче, то оцінка за «Випічка / гриль» не могла бути вище, ніж на півбала. При оцінці за електричну надійність «досить», групова оцінка за «Надійність» не могла бути вище.

Критерії оцінки і вагові коефіцієнти:

• Випічка і гриль: 40%
• Зручність: 20%
• Очищення: 10%
• Надійність: 15%
• Якості по відношенню до навколишнього середовища: 15%

Випічка і гриль. Випробування згідно DIN EN 50304/60350; були розглянуті дані виробників. Розігрів: згідно DIN (початкова температура 20 ° С), ми заміряли необхідний час для розігріву духовки до 200 ° С в режимі верхнього та нижнього нагріву і до 175 ° С за допомогою гарячого повітря / конвекції; обидва режими при наявності функції швидкого розігріву. Стабільність температури: при положенні регулятора температури на 100 ° С, 150 ° С і 250 ° С в режимі верхнього та нижнього нагріву, і 75 ° С, 150 ° С і 200 ° С за допомогою гарячого повітря / конвекції ми перевіряли через одну годину температуру виставленого значення. Якість випічки: ми випікали маленькі пиріжки (small cakes) і визначали рівномірність рум'янцю (при верхньому / нижньому нагріві і гарячому повітрі / конвекції на одному листі, при гарячому повітрі / конвекції на двох і максимально можливому числі листів). Подача тепла: бісквітний торт на одному деку при верхньому / нижньому нагріві і при гарячому повітрі / конвекції. Гриль: активну поверхню гриля ми визначали, підсмажуючи скибочки тостів (повністю заповнювали решітку гриля, щоб оцінити рівномірність рум'янцю).

Зручність. П'ять кухарів-аматорів під керівництвом наших експертів оцінювали: інструкцію з експлуатації, установку і обслуговування духовки, (а також відкривання і закривання дверцят, вставку і виїмку решітки для гриля, листів і дека для жиру).

Очищення. Сік від спекотного, тісто і мармелад горіли протягом 90 хвилин при температурі 200 ° С. Після охолодження ми очищали духовки відповідно до інструкції по експлуатації за допомогою ганчірки і засоби для миття, сталевий залізяки і спрею для духовок (якщо це допустимо), а також за допомогою програм очищення. Оцінка: час, витрати, результат.

Надійність. Згідно DIN EN 60335-1 і 60335-2-6, ми перевірили електричну надійність. Щоб оцінити механічну надійність, ми перевіряли, чи є кріплення біля грат, чи не сильно прогинається решітка, якщо на неї покласти вантаж в 8 кг, також ми перевіряли рівновагу решіток. Також звертали увагу на гострі кути і канти. Теплопровідність гарячих поверхонь: через годину випікання при верхньому і нижньому нагріванні при температурі 200 ° С ми виміряли температуру на передній стороні (екран, елементи управління, ручка дверцят, зовнішня дверцята, вихід випарів: оцінка відповідно до EN ISO 13732-1).

Якості по відношенню до навколишнього середовища. Згідно DIN EN 60350. Витрата електроенергії: перевірявся витрата при попередньому розігріві порожньої духовки, при розігріві з завантаженням (вологий цегла) а також при випічці і в режимі гриль. Споживання енергії в режимі очікування вимірювалося з включеними і вимкненими годинами. Шум: три людини оцінювали суб'єктивно рівень шуму і можливі окремі неприємні звуки.

НАШ РАДА

Кращий, але дорогий вибір - це добротна духовка Miele H 4810 B за 920 євро. У неї єдиною з вбудованих духовок в тесті телескопічні напрямні. Також вражає дуже легка очистка цієї духовки.

На другому місці розташовується Whirlpool AKZ 238 IX за 700 євро. Далі йдуть Mega BM 1542 N (695 євро) і Juno-Electrolux JOB53100X, за 560 євро, з найкращим співвідношенням ціна-якість. Порівняння цін має сенс. Торговці призначають ціни на вбудовані духовки йдеться не про малі.

Три духовки погано розподіляють тепло

Майже вугільні, а зовсім не коричнево-золотисті: такими час від часу виходили в духовках невеликі пиріжки а бісквітний торт був не до кінця пропечений. У цих випадках була потрібна повторна настройка. У більшості випадків час випікання вдавалося зменшити або збільшити на кілька хвилин. Іноді і цього було недостатньо. Залежно від виду нагріву, в духовках Gorenie і Teka невдалим виходив кожен третій пиріжок. Розподіл тепла в цих духовках було невдалим. Також невдало розподіл тепла у духовки Amica, найдешевшої в тесті, за 270 євро. У цій духовці невдалим був уже кожен другий пиріжок, за що вона отримала оцінку «достатньо». У більшості випадків немає різниці, що забезпечує ступінь готовності продукту - верхній нагрів, нижній нагрів або вентиляційний режим. Під час наших тестів ми майже не виявили відмінностей.

Zanussi погано регулює ступінь нагрівання

Під час тесту зустрічалися такі неприємні несподіванки, як згоріла скоринка або глевкий клейкий торт. Таке відбувається, якщо жар в духовці сильно залежить від виставленої температури. Якщо домогосподарка виставила покажчик на 250 градусів, не факт, що в духовці і буде 250 градусів. Печеня отримує тоді або на 20 градусів більше, або на 20 градусів менше. Якщо ця різниця в плюс або мінус - не більше 15-ти градусів, це, на наш погляд, ще прийнятно. Кухарі в повсякденній практиці зможуть це відрегулювати і звикнути. Якщо відхилення вище 15-ти градусів, то це вже розчарування. З цієї причини ми поставили Zanussi ZOB463X за 450 євро за пунктом «Стабільність температури» оцінку «достатньо». Майте на увазі: електронний регулятор не є гарантією точності значень температури. Їх, на відміну від механічних регуляторів, просто зручніше виставляти.

Всі духовки прекрасно готують гриль

На відміну від випікання, функція гриль у всіх духовках проявила себе щонайменше добре, а у зразків Bauknecht, Miele і Whirlpool - навіть дуже добре. У духовки Amica EB 13223 E грати не можна поставити у верхнє положення. Ковбаски і стейк у верхньому положенні швидко починають підгоряти. На другому рівні зверху вони готуються краще.

Духовка - це не плита

Для торгівлі і промисловості вбудована плита і вбудована духовка - два різних вироби, а споживачі про цю різницю часто не знають. Піч в тесті коштують від 270-ти до 945-ти євро. Їх здебільшого вбудовують в один з шаф кухонних меблів, незалежний духова шафа має своє харчування, і у нього немає конфорок. Якщо духовку ви хочете розмістити під варильну поверхню, вам знадобиться окрема робоча поверхня з власними органами управління. Це важливо особливо в тих випадках, якщо ви збираєтеся поміняти стару електроплиту.

Якщо до цього у вас було єдине управління для вручений поверхні і для духовки, то тепер плита з конфорками - це окрема одиниця. Іноді споживачеві не потрібна незалежна духовка, а потрібна залежна духовка ( см. Cловарь в кінці тексту ). У такій духовці вбудовано управління для конфорок. При цьому підключення духовки і варильної поверхні підходять один до одного, оскільки найчастіше їх підбирають від одного виробника.

Порада: Запитуйте виробника, іноді з плином часу вони змінюють підключення.

В екстремальних випадках корпус сильно розігрівається

Якщо в будинку є маленькі діти, рекомендується, вбудовувати духовку на рівні очей дорослих. Це зменшить ризик і не дасть обпектися маленьким цікавим ручкам. Ми перевірили температуру на двері, на ручках і елементах управління. Якщо духовка протягом години працює в режимі верхнього та нижнього нагріву, то з усіх боків корпусу температура залишається цілком терпимою. В ході тесту ми оцінювали цей стандартний температурний режим. Якщо духовка як виняток розігрівається до 250-ти градусів, то температура в центрі скла вікна духовки може піднятися вище 90 градусів, а іноді і вище 100 градусів. Якщо доторкнутися - буде боляче. Але у деяких моделей температура набагато нижче. Наприклад, у моделей Bosch HBG73550 і Siemens-Baugleichheit температура обмежується цілком допустимими 32-ма градусами.

захист пальців
При роботі з духовкою обов'язкове потрібна прихватка. Решітка, деко, форма для випічки, а також дверцята можуть бути дуже гарячими.

Дуже гарячі металеві поверхні на нижній частині рукоятки і з боків корпусу ми виявили у духовки Amica. Духовка Teka, єдина духовка в тесті, мала проблеми з електричною надійністю, так як вона підключена до захисного проводу неналежним чином і непрофесійно. Якщо при повороті перемикача користувач доторкнеться до керуючої панелі, то у разі нещасного збігу обставин він ризикує отримати легкий удар струмом. Це не небезпечно, але болісно. Тому духовці Teka в пункті «Надійність» ми поставили оцінку «достатньо».

Miele - найзручніша в очищенні

Смачна випічка та спекотне приносять радість, а ось потім чистити духовку - процес уже не такий радісний. Ми поклали мармелад в гарячу духовку (він подібний до містить сік сливового пирога, тесту для пирогів і соку від жаркого). Сік, що містить цукор, найважче видалити з духовки. Тільки в духовці Miele вдалося без зусиль, тільки за допомогою ганчірки і миючого засобу, видалити підгорів мармелад. Про це подбала спеціальний захист під назвою perfectclean, що покриває емаль.

ПОРАДИ

Перший розпал. Перед першою випічкою або перед цим першого жаркого гарненько протріть духовку. Після цього один раз порожню духовку сильно розігрійте, щоб згоріли частинки, які, можливо, залишилися при її виготовленні. При цьому орієнтуйтеся на дані виробника в інструкції по експлуатації і після цієї процедури провітріть приміщення. Якась легка домішка в повітрі можлива, в тесті таке було тільки один раз (у духовки Amica), що не є проблемою.

Чи не перегрів. За возможности НЕ перегрівайте духовку. Це заощадить вам електрику: при роботі верхнього і нижнього нагрівальних елементів витрачається від 0,4 до 0,5 кіловат-годин (приблизно від 10-ти до 13-ти центів), при обігріві гарячим повітрям - від 0,2 до 0,3 кіловат-годин (від п'яти до семи центів). Швидкий розігрів духовки не економить електроенергію, але зате страви готуються швидше.

Закріпіть листи. Звертайте увагу на те, щоб грати і листи надійно «сиділи» в напрямних, інакше важке печеня може впасти. У тесті таке трапилося в духовці Teka HE 605 c 13-ти кілограмовим вантажем на деку.

Краще клас А. На кожній духовці є маркування, на якій зазначений клас енергоекономічності. Найнижче енергоспоживання - у духовок класу А. Всі духовки в тесті марковані саме так. Наші вимірювання не виявили жодних відхилень. А ось у електроплит, втім, поки немає маркування енергоекономічності. Це поки в роботі.

Піч фірм Amica, Gorenje і Neff допомагають в очищенні за допомогою пари. Ця функція витрачає за одне застосування електрику від двох до восьми центів, але вона не так ефективна. А ось, навпаки, піроліз від фірм Bosch, Siemens і Whirlpool вельми ефективний. При цьому мова йде про спеціальну програму очищення: при температурі в 50 градусів Цельсія всі залишки їжі згоряють до попелу, який потім легко прибрати.

Електрика від 14-ти до 21-го євро в рік

Піроліз все ж витрачає чимало електрики, від 4,5 до 5 кіловат на годину. Це коштує від 1,15 до 1,25 євро за ціною за електрику 25 центів за кіловат-годину. Таким чином, ця програма коштує стільки ж, скільки електрики ми витратили на шість страв під час випробувань. Для п'яти пирогів і однієї решітки з хлібними тостами потрібно енергії від 60-ти до 86-ти центів. Якщо припустити, що ці страви бувають на столі два рази на місяць, то за рік набігає від 14-ти до 21-го євро. Це не так і багато для життєвого циклу однієї духовки, який може тривати 15 років. Залишається фінансовий простір, щоб не купувати кращу з найдешевших духовок.

Коментарі до моделей тесту духовок

Miele H 4810 B

Середня ціна: 920 євро

Оцінка: Добре (2,1)

Дорога і з численними можливостями. Кращий апарат в тесті з великим внутрішнім об'ємом, телескопічними направляючими для дек, докладна інструкція з експлуатації. Переваги: ​​захищена поверхню внутрішніх стінок (Perfectclean) дозволяє легко і краще, в порівнянні з іншими зразками, очищати духовку. Зовнішні поверхні корпусу духовки залишаються і при високих температурах досить прохолодними. Недолік: довгий розігрів.

Whirlpool AKZ 238 IX

Середня ціна: 700 євро

Оцінка: Добре (2,2)

Хороша і з піролізом. Друге місце в нашому тесті. Функціонує добре і завдяки піролізний очищенню краще за всіх по цьому пункту. Гриль навіть дуже хороший, але при цьому, правда, пітніє скло дверцят. Зовнішні поверхні корпусу навіть при дуже високих температурах досить прохолодні. Але: функція швидкого розігріву не принесла особливих переваг.

Juno - Electrolux JOB53100X

Середня ціна: 560 євро

Оцінка: Добре (2,3)

Прийнятна за ціною, багато плюсів. Серед хороших духовок - найдешевша. Пече і робить гриль в цілому добре, але розігрів триває досить довго. Цією духовкою легко управляти і легко її чистити (додаткові функції очищення відсутні). Плюс: поверхні корпусу і при дуже високих температурах залишаються прохолодними.

Neff Mega BM тисячі п'ятсот сорок два N

Середня ціна: 695 євро

Оцінка: Добре (2,3)

Гарна, три дека. Пече і робить гриль в цілому краще за інших духовок, одночасно на трьох деках. Але для гриля потрібно довгий розігрів. Духовка, незважаючи на наявність програми очищення паром (easyclean), чиститься посередньо. Перевага: дверцята і при дуже високих температурах залишається досить прохолодною.

AEG BE3003001M

Середня ціна: 655 євро

Оцінка: Добре (2,5)

Гарна з натяжкою і для чутливих вух. Неефективна при випічці на двох деках одночасно. Для розігріву потрібно багато часу. Легка в обслуговуванні, не дивлячись на те, що дверцята і кнопки туговато. Дуже тиха. Хороша інструкція з експлуатації.

Bauknecht BLVE 8200 / PT

Середня ціна: 655 євро

Оцінка: Добре (2,5)

Хороша тільки для гриля. Швидко розігрівається, але випікає посередньо. Тим часом гриль - кращий серед всіх апаратів в тесті. Легка в обслуговуванні, але включення утруднено і посередня інструкція з експлуатації. Витрачає більше електрики, в порівнянні з іншими духовками.

Bosch HBG73B550

Середня ціна: 885 євро

Оцінка: Добре (2,5)

Дорога і хороша з натяжкою. Випікає добре і гриль хороший і завдяки піролізу відмінно чиститься. Але є проблеми з зручністю: через відсутність кріплення решітки спекотне може впасти, і вид через дверцята дещо обмежений.

Siemens HB23AB520

Середня ціна: 725 євро

Оцінка: Добре (2,5)

З маленькими недоліками. Добре пече. У режимі гриль - довгий розігрів. Є проблема з зручністю: відсутність кріплення біля грат може привести до падіння жаркого. При високих температурах корпус може стати дуже гарячим. Три дека.

Ikea Framtid OV9

Середня ціна: 299 євро

Оцінка: Задовільно (2,8)

Доступний за ціною «середнячок». Пече досить посередньо, зручність також потребує поліпшення. З грилем - краще, незважаючи на відсутність поверхні для гриля. Внутрішній об'єм духовки досить маленький. Довго розігрівається. У деяких місцях плутана інструкція по врахуванню, інструкція тільки в картинках.

Zanussi ZOB463X

Середня ціна: 450 євро

Оцінка: Задовільно (3,0)

Невибаглива. Тримає температуру гірше інших. Пироги виходять посередніми. Гриль виходить краще, але вимагає більше часу, ніж у інших моделей. Невеликий обсяг для випікання з маленьким віконцем. Нелегко вбудувати і незручна в експлуатації.

Gorenje BO7421AX

Середня ціна: 420 євро

Оцінка: Задовільно (3,1)

Гриль краще випікання. Добре тримає температуру, але, незважаючи на це, випічка виходить посередньої. Чистка паром за допомогою нижнього нагріву (Aquaclean, виставляється вручну), функціонує посередньо. Простір духовки погано освітлене. Вимикач тугий.

Amica EB 13223 E

Середня ціна: 267 євро

Оцінка: Посередньо (3,6)

Найгірша з випікання. Дешева духовка з безліччю недоліків і досить маленьким об'ємом для випічки. Незважаючи на конвекцію, пироги успішно реалізуються лише на одному певному деку. Очищення паром функціонує посередньо. Верхній деко не підходить для гриля. При високих температурах корпус може стати дуже гарячим.

УВАГА:

Передрук даного матеріалу заборонена. Допускається тільки гіперпосилання на нього.

Детальніше ...

Teka HE 605

Середня ціна: 360 євро

Оцінка: Посередньо (3,6)

Ризикована. Недорога і надто проста. Пече посередньо. Ненадійне підключення, при користуванні духовкою можна отримати удар струмом. Небагата функціонально і найнезручніше. Якщо сильно навантажити грати, можливо її випадання.

СЛОВНИК

Aquaclean, Easyclaen. Так чи так само називається допомогу в очищенні, коли забруднення повинен видалити водяний пар. Ця функція може бути встановлена ​​як окрема програма очищення. Але зустрічається і реклама методу, при якому вода із засобом для миття або без нього при невеликій температурі духовки починає випаровуватися. Так, втім, можна зробити в будь-який духовці.

Автоматична програма. Це програма, яка регулює час і температуру. Найлегший варіант: духовка включиться або вимкнеться автоматично за допомогою таймера. Далі є такі задані установки, як наприклад, функція розморожування. При більш просунутих програмах користувач вводить, наприклад, назва страви і вага, а апарат сам вибирає вид нагріву, температуру і тривалість.

Види нагрівання. Верхній і нижній нагрів, гаряче повітря або конвекція (див. Нижче), а також гриль - стандартний набір. Інші функції являють собою комбінацію з перерахованих вище. Так можуть поєднуватися конвекція і гриль, функція «Піца» - це конвекція і нижній нагрів.

Незалежна духовка. Окрема духовка для вбудовування в кухонні меблі, не пов'язана з варильною поверхнею. Найчастіше духовку вбудовують на середньому рівні, рідше в нижньому ярусі кухонних меблів. Для готування їжі потрібно для варки поверхня зі своїм окремим управлінням.

Залежна духовка. Духовка, у якій з варильною поверхнею загальне управління. Вбудовується під робочу поверхню варильної поверхні і пов'язана з нею спільним управлінням.

Гаряче повітря. Кільцевий нагрівальний елемент дає гаряче повітря, і компресор розносить його по всьому об'єму духовки. Жар охоплює страви з усіх боків. Таким чином можна готувати на декількох деках при температурі приблизно на 20 градусів нижче, в порівнянні з верхнім і нижнім нагрівом. Але дуже чутливі страви, такі, наприклад, як суфле, нелегко вдаються при такому типі нагрівання.

Каталозі. Пористе керамічне покриття або покриття з емалі на внутрішніх стінках і дверцятах, змішане з каталізаторами (оксидами металу). Ці речовини руйнують частинки жиру в воді і діоксид вуглецю під час смаження або випікання при температурі вище 200 ° С. Залишки цукру і містять кислоту залишки їжі не так легко очистити, так як покриття чутливо реагує на спрей для духовки, засоби для чищення, жорсткі щітки, що чистять губки і ганчірки. Тому чистити потрібно духовки тільки вологою губкою, трохи додавши миючого засобу. Але з часом покриття зношується. Добре, якщо якісь частини духовки можна замінити.

Звичайний обігрів. Під цим мається на увазі класичний верхній і нижній нагрів. Зверху знаходиться відкритий опалювальний елемент, нижній елемент закритий дном духовки. Верхній і нижній нагрів можна включати окремо, підходить для всіх страв.

Perfectclean, cleanemail. Таким чином або якось аналогічно називаються спеціальні емалеві і антипригарні покриття листів і внутрішніх стін. Вони повинні зменшити загоряння залишків їжі і полегшити очистку.

Pyrolyse. Ефективна програма очищення, але вона витрачає електрику - духовка повинна розігрітися приблизно до 500 градусів С, і залишилися частинки згорять до попелу. Домогосподарці залишиться лише прибрати попіл.

Швидкий розігрів. Кілька одночасно включених джерел нагріву, наприклад, верхній і нижній нагрів плюс гаряче повітря, значно скорочують час розігріву. Після досягнення заданої температури духовка автоматично переключиться на обраний вид нагріву.

Конвекція. Функціонує так само, як гаряче повітря, але без окремого джерела тепла. Вентилятор жене гаряче повітря від верхнього і нижнього нагріву і при функції гриль. Перевага: половинка курки запікається рівномірно. Конвекція або гаряче повітря - великої різниці між ними немає.