5 typical Britain foods - 5 прикладів типової британської їжі
- Fish and Chips - риба і картопля фрі
- English breakfast - англійський сніданок
- Roast dinner - недільний вечерю
- Afternoon tea - полуденну чай
- Cornish pasty - корнуельський пиріжок
Вивчаючи англійську мову, ми попутно вивчаємо культуру, традиції і звичаї Британії та інших англомовних країн. В одній з попередніх статей ми говорили про популярної їжі в США , А сьогодні з'ясуємо, яка їжа типова для Великобританії.
Fish and Chips - риба і картопля фрі
Google shortcode
Напевно, це найпопулярніша і смачна їжа в UK, яка асоціюється з морем. В Англії рибу і картоплю фрі можна купити повсюдно, а є її та хоч на пляжі. Деякі люди називають ці магазини 'chippies'. Риба - це зазвичай біла риба, така як тріска або пікша. Британці їдять картоплю фрі з сіллю і оцтом.
Зверніть увагу, що chips - це те ж саме, що і French fries, а чіпси в Великобританії називаються crisps.
English breakfast - англійський сніданок
Англійський сніданок - надмірна їжа, що включає ковбасу або сосиски (sausages), шинку (bacon), гриби (mushrooms), яйця (eggs), запечені боби (baked beans), помідори (tomatoes), смажену картоплю (hash browns) і смажений хліб (fried bread). Це кращий сніданок, який можна собі уявити, але таке бенкет зазвичай влаштовується у вихідні, коли вся сім'я дома. Але не тільки в англійській сім'ї подають англійський сніданок - його можна замовити в багатьох закусочних (pubs) і кафе (cafes), особливо по суботах і неділях.
Roast dinner - недільний вечерю
Недільний вечерю (roast dinner) - візитна картка Британської кухні (British cuisine). Його зазвичай їдять по неділях або вдома, або в їдальні. Більшість вважають за краще ростбіф / смажену яловичину (roast beef). Недільний вечерю зазвичай складається з смажених овочів (roasted vegetables) і Йоркширського пудингу ( 'Yorkshire pudding') (про який ми розповімо в одному з наших наступних постів). Взимку також дуже популярний міцний насичений кави темної обжарки (hearty roast), коли люди бажають зігрітися.
Afternoon tea - полуденну чай
'Afternoon tea' - це, мабуть, найвідоміша британська традиція і до цього все підходять серйозно. До чаю додаються сандвічі, печиво (pastries), ячмінного калача (scones) з джемом (jam), а за всім цим слід десерт ( dessert ), Наприклад, бісквітні тістечка (sponge cakes) або лимонний пиріг (lemon tarts).
Cornish pasty - корнуельський пиріжок
Походження корнуельського пиріжка, який згодом підкорив всю Британію, пов'язане з південним районом Англії - Корнуелл. «Cornish pasties» - це овальні пиріжки, начинені м'ясом або овочами. В UK багато магазинів, де продають пиріжки - біля залізничних і автобусних станцій, тому що дуже зручно їсти їх на ходу.