Автомобільні перевезення швидкопсувних вантажів. Правила перевезення швидкопсувних продуктів. Покупки продуктів в інтернет-магазині

1. швидкопсувні вантажі
2. Правила перевезення швидкопсувних продуктів
3. Покупки продуктів в інтернет-магазині

Автомобільні перевезення швидкопсувних вантажів. Правила перевезення швидкопсувних продуктів. Покупки продуктів в інтернет-магазині

швидкопсувні вантажі

• До швидкопсувних належать вантажі, які для забезпечення схоронності під час перевезення вимагають дотримання температурного режиму і певних санітарно-гігієнічних вимог.

  Санітарно-гігієнічні вимоги, в першу чергу, стосуються вантажу, водія, стану автомобіля, вологості, тиску, газового складу повітря в кузові автотранспортного засобу.

  Санітарні правила, норми і гігієнічні нормативи встановлюються державною системою санітарно-епідеміологічного нормування РФ. Основними документами цієї системи є Санітарні норми і правила (СанПіН) Госкомсанепіднадзора РФ.

Правила перевезення швидкопсувних продуктів

Умови перевезення швидкопсувних продуктів

Група вантажів Найменування вантажу Температурний режим перевезення, ° С Продукти рослинного походження Фрукти, ягоди, овочі, гриби 0 ... + 1 (для деяких видів до +15) Тропічні та субтропічні плоди +2 ... + 4 Продукти тваринного походження М'ясо тварин і птахів, риба, охолоджені -1 ... 0 Молоко +2 ... + 6 Яйця 0 ... + 3 Заморожені вантажі Чи не вище -12 продукти переробки Молочні продукти Про ... + 8 Ковбасні вироби копчені та напівкопчені -3 ... 0 Ковбасні вироби варені 0 ... + 6 Жири різні -3 ... 0 Заморожені продукти Чи не вище -18 Живі рослини Квіти, саджанці, зелень +1 ... +8

На підставі Федерального закону від 30.03.99 № 52-ФЗ «Про санітарно-епідеміологічне благополуччя населення» і Федерального закону від 02.01.2000 № 29-ФЗ «Про якість та безпеку харчових продуктів» наказом Міністерства охорони здоров'я РФ від 14.04.2000 № 122 визначено вимоги до особистої медичної книжки водія і паспорту транспортного засобу для перевезення харчових продуктів. Зазначені документи видаються центрами державного санітарно-епідеміологічного нагляду в суб'єктах РФ, містах, районах, на транспорті (водному і повітряному).

У паспорті транспортного засобу, спеціально призначеного або обладнаного для перевезення харчових продуктів, вказуються найменування продуктів, які дозволяється перевозити на цій машині.

Характеристики автотранспортних засобів для перевезення швидкопсувних вантажів

Ізотермічний З нормальною ізоляцією IN Перевезення на короткі відстані при температурі навантаження Зміна температури всередині кузова не більше 1 ° С протягом 1 год З посиленою ізоляцією IR Перевезення на короткі відстані при температурі навантаження Збереження температури навантаження Фургони-льодовики Клас А RNA Перевезення охолоджених або заморожених вантажів на невеликі відстані За рахунок примусового охолодження температура всередині кузова підтримується на рівні +7 "З протягом 12 год при зовнішній температурі +30" С Клас в RRB Перевезення охолоджених Чи заморожених вантажів на невеликі відстані Те ж, температура в кузові -10 ° С Клас С RRC Перевезення охолоджених або заморожених вантажів на невеликі відстані Те ж, температура в кузові -20 ° С рефрижератори Клас А FNA Перевезення глибокозаморожених вантажів на далекі відстані Температура в кузові підтримується 0 ... +12 ° С протягом 12 год при наруж- ної температурі +30 "С Клас в FRB Перевезення глибокозаморожених вантажів на далекі відстані Теж, температура в кузові -10 ... + 12 ° С Клас С FRC Перевезення глибокозаморожених вантажів на далекі відстані Те ж, температура в кузові -20 ... + 12 ° С Опалювальні фургони Клас А CNA Перевезення вантажів, що потребують підігріву За рахунок примусового підігріву температура всередині кузова підтримується на рівні 12 ° С протягом 12год при зовнішній температурі -10 ° С Клас У CRB Перевезення вантажів, що потребують підігріву Те ж при зовнішній температурі -20 ° С

Вантажовідправник зобов'язаний при пред'явленні до перевезення швидкопсувного вантажу:

• пред'являти продовольчі вантажі до перевезення тільки упаковані в тару;
• забезпечувати перед вантаженням необхідну температуру вантажу і його якість відповідно до стандартів або технічних умов;
• перевіряти комерційну придатність поданого для навантаження рухомого складу;
• прикладати до транспортних документів необхідні дозволи, ветеринарні та карантинні сертифікати;
• вказувати в товарно-транспортної накладної граничну тривалість транспортування пред'явлених вантажів;
• перевіряти правильність завантаження автомобіля і опломбувати.

Перевізник зобов'язаний подати під навантаження рухомий склад, який відповідає санітарним вимогам, з відповідною умовам перевезення даного виду вантажу температурою всередині кузова. Встановлена ​​температура повинна підтримуватися протягом всього перевезення.

При перевезенні швидкопсувних вантажів норма середньодобового пробігу встановлюється не менше 600 км, починаючи з моменту закінчення навантаження і оформлення документів, зазначеного в товарно-транспортної накладної.

Перевізник має право вибірково перевірити якість який перевозиться швидкопсувного вантажу. Температура швидкопсувних вантажів перед вантаженням і температура в кузові транспортного засобу перед навантаженням і розвантаженням перевіряються вантажовідправником і вантажоодержувачем, про що робляться записи в листі контрольних перевірок.

При перевезенні швидкопсувних вантажів, крім шляхового листа і товарно-транспортної накладної, водій повинен мати такі документи:

• санітарний паспорт автотранспортного засобу;
• лист контрольних перевірок температури вантажу і повітря в кузові автомашини;
• сертифікат якості продукції або посвідчення якості;
• карантинний сертифікат;
• ветеринарне свідоцтво;

Останні три документа водій отримує від вантажовідправника перед вантаженням.

Покупки продуктів в інтернет-магазині

• Ще зовсім недавно, люди навіть не підозрювали, що можна купити продовольчі товари, продукти харчування, в інтернет-магазинах. Сьогодні придбання продуктів в інтернет-магазинах для москвичів, петербуржців і інших великих і дрібних міст вже далеко не екзотика. І такі покупки через інтернет користуються все більшою популярністю. Адже це значно економить сили, час і гроші. Оформити замовлення і доставку продуктів можна в будь-який час (цілодобово) не виходячи з дому, не відходячи від комп'ютера. Кур'єр доставить продукти в зручний для вас час. Оплата через інтернет (Яндекс. Деньги, WebMoney, VISA, MasterCard) або кур'єру - готівкою або банківською картою (якщо він забезпечений переносним терміналом для розрахунків по банківській карті). Автомашини, що доставляють швидкопсувні продукти, продукти харчування оснащені рефрижераторами, тому турбуватися, що продукти зіпсуються під час доставки (затримки в дорозі, пробки і т.д.) не варто.

^ ВГОРУ ^