Котлети, фаршировані чорносливом, в аерогрилі

Fghtkmrf-2007 Кухарчук 4 рівня

• 7 лютого 2009, 17:55
• 9425

... ніжні, дуже соковиті котлетки зі злегка солодкуватим смаком чорносливу і в сирній скоринці? Я від такому раніше тільки мріяла! А ось тепер зібралася з духом і ПРИГОТУВАЛА!

Cформовала котлетки, всередину кожної поклала чорнослив, заліпила їх і відразу ж поклала на решітку (в борошні і сухарях НЕ обвалюються).
На кожну котлетку поклала скибочки помідорів (вистачило б і однієї!).
І включила аерогриль на 20 хвилин, швидкість висока, температура 205 градусів, решітка середня.

По квартирі поповз смачний такий запах - смаженого м'яса, сиру! Я в пориві натхнення полила котлети ще і майонезом. Повинна сказати, що в аерогрилі мені готувати подобається більше, ніж на газовій плиті. Взяти хоч ці котлети: скоринка утворилася відразу ж, м'ясний сік залишився всередині, тому вони дуже соковиті. А то, що витекло, капало на дно колби і котлети не плавали в жирі. Крім того, при смаженні я взагалі не використовувала масло.
І ще, мені особисто котлетки видалися трохи солодкуватими, чорносливу можна було класти і поменше, по 1 штучці. Але домашнім сподобалося надзвичайно, котлети з чорносливом ми їли вперше!

Можливо, ви теж так готували. Може бути, щось мною зроблено і не так.
Буду рада будь-якої конструктивної (і не дуже!) Критиці.