Гусь готувати рецепти

6 грудня 2016, 18:41

Гаряче

Загалом, шукаю рецепт! Одночасно простий (так як готувати будемо з Полів :)) і оригінальний (так як прийдуть гості). Чоловік пропонує гусака запекти ... а я б шашлики з Чайхона заказала😂. Потрібен компроміс :)

Читати повністю... Танечка

1 листопада 2014 року, 17:51

Смачний гусак !!!!

Дівчата вчора був у чоловіка Д.Р. Приготувала перший раз в житті гусака цілком, фаршированого яблокамі.До цього я його завжди готувала його порубавши на часті.Рецепт взяла з інтернетаhttp: //easycookschool.com/2013/03/18/kak-prigotovit-gusya-v-duxovke-s -yablokami /, єдине що я змінила, це: 1 маринований і залишала в холодильнику не на 2-е суток, а на ніч 2 Коли начиняла його яблуками, то на них попередньо побризкала лимонним соком, щоб ще кислі були, хоча я і брала зелені яблука з кислинкою "Антонівку" 3 під час готування постійно підливала на деко воду, що б ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Не так давно у чоловіка був день народження. Тоді ми вирішили приготувати що-небудь смачне і незвичайне. Чоловік запропонував запекти баранячу ногу в духовці. Але пройшовши по магазинах і порівнявши габарити цієї самої баранячі ноги і нашої духовий плити, прийшли до висновку, що вони не створені одне для одного, а точніше нога не влізла б в духову шафу. А ділити її на частини ми не захотіли. Хотілося, щоб блюдо виглядало ефектно на столі. Після довгих роздумів і походів по м'ясним відділам ...

Читати повністю...

Підкажіть рецепт гарячого страви на святковий стіл.

Загалом у сина скоро ін, з закусками і салатами визначилася, а ось на гаряче незнаю що готувати. Шашлик чесно кажучи вже не святкова страва для нашої сім'ї, живемо в приватному будинку, майже кожні вихідні шашлик їмо ... та й не хочеться, щоб чоловіча частина населення відлучалася в город до мангалу під час свята (((Так ось. Дівчатка, сподіваюся на вас, я думала може картоплю з грибами зробити (якщо є рецепт напишіть) і мяско курочку або свинину як то смачненько запекти (теж потрібен ...

Читати повністю... Top Frau

20 квітня 2015 року, 22:04

Hello, world!

Привіт, всім Мене звати Top Frau. Справжнього імені поки пістаь не хочу, тому що мій чоловік негативно ставиться до мого бажання спілкуватися в мережі з такими як я - молодими мами. Я мати двох чудових детішек- хлопчаків 4 років від роду, двійнят (спасибі Б-гу, що народилися відразу двоє). Дуже люблю готувати, божеволію за інгредієнтами, рецептами, новинкам у сфері кулінарії, намагаюся відвідувати ресторани або кафе в міру можливості, але не завжди виходить у зв'язку із завантаженістю і фінансовими можливостями ...

Читати повністю... kulinarka

22 грудня 2015 року, 4:02

Новорічно-кулінарне про головне страві столу

Як я бачу, зараз всі готуються до Нового Року та Різдва, і я, звичайно, не виняток. Щороку я продумую меню не тільки на ніч з 31 на 1, але і на інші святкові дні - у ці улюблені зимові вихідні особливо хочеться харчуватися смачно і незвично) Поки вибираю для себе рецептики, які буду готувати в свята)) Може бути, і вам стане в нагоді)) ласкаво просимо під кат))

Читати повністю... Мумі-мама

9 грудня 2013, 22:10

Новорічний гусак.

У моїй родині традиційно на всі великі свята готували гусака. В цьому році я вперше зважилася готувати його сама. В принципі складного нічого немає, але гусак за цим рецептом завжди виходить неймовірно смачним!

Читати повністю... Ольга

8 січня 2016, 10:29

Святково-кулінарне.

За вже сформованою за останні роки традиції, на новий рік я майже нічого не готую. 31-го ми ввечері ходимо в гості до батьків чоловіка, 1-го їдемо до моєї мами. Якщо тільки спечу щось, але й то не завжди. Зате на різдвяні свята я "відривати" в кулінарному плані ...

Читати повністю... Valeri

1 січня 2015 року, 17:44

Гусь, смачний, рецепт

запишу на пам'ять, для себе-може комусь теж стане в нагоді. Готувала на Н, Г, 2015 року, справа минулого-уже років 5 -як у настрадіція-готувати гусака до Н.Г. Але такий вкуусний Н.Г. у нас вийшов вперше)). Купили вирощене чудо в підмосковному госп-ві, забрали на одній з останніх ст. метро, ​​господарі гуська- ще й кухарі самі-продиктували рецепт.

Читати повністю... Ольга

14 березня 2014 року, 23:59

Непрості рецепти від Джулії Чайлд: гусак.

Я не буду лукавити і тому відразу зізнаюся, що готувала я справжнього сільського домашнього гусака. Можливо, ще й тому він був чарівно вкусним.Но, думаю, якщо купити і магазин / ринкового гусака, можна все ж отримати (строго дотримуючись рецептом) - дуже смачне печеня для прийому гостей або великого сімейного застолья.Говоря про суворість проходження рецептом, я , зрозуміло, не маю на увазі, що обов'язково потрібно додавати фуа-гра, як в рецепті, природно, дозволити собі таке можуть не всі. Але, навіть якщо ви зробите начинку зі свіжої ...

Читати повністю... Jenia

29 грудня 2011, 12:21

ГУСАК !!! ООООчень потрібно совет !!!

Перепрошую, що в стрічку пишу, але ДУЖЕ ПОТРІБНО !! Девочки !!! Хто вміє готувати (вже готував) гусака ??? Будь ласка киньте смачний, перевірений рецепт (бажано докладний) !! Привезли з села гусака Нанг. Я хочу зробити красивого, цілого на стіл поставити. А рецепт знайшли (який перевірений) тільки шматочками (((((Боюся, що ні пропечеться ітд. SOS

Читати повністю... Ольга

7 січня 2013, 9:03

Густий суп з гусячих потрухів

На різдвяний вечір, вже за традицією, я готувала гусака. Але в цей раз я врахувала всі минулі помилки. По-перше, гусака я купувала угорського. До наших сільським після останнього гусака у мене недовіру. Ну не вмію я їх готувати! (Або просто мені "спортивні" пташки трапляються, ні грама зайвого жиру, одні "мишици"). По-друге я не стала ризикувати і запікати. Я його погасила, довго-довго! І все вийшло)))) А ось субпродукти, які до гусака додавалися, я не використовувала. Хотіла все разом приготувати, але забула ...

Читати повністю...

перший гусак не колом!

Дівчатка, вчора готувала гусака) фоток не зробила, тому що він доготувати вже при гостях ... і я жах як метушилася щоб все встигнути .. гості вже дуже голодні були))) більше того, я планувала відмочувати його в молоці 4 години - теж не встигла, бо гостей чоловік покликав ні до 3, як я просила, а до 1))))) навіщо відмочувати? - так гусак-то дикий! його чоловік на полюванні підстрелив)))))))))))) малот, що він - його перший трофей, так ще і мій перший кулінарний досвід))) страшно ...

Читати повністю...

Киньте посилання або розкажіть як ??

Коли то мій чоловік бачив краєм ока по телеку готував чи Якубович каже (але цілком може бути і не він)) Так ось там була чи індичка або гуска (не має знаеченія, є і те і те) з сиром сулугуні. Саме цілком запечена птиця. В інеті копаюся нічого не знайшла. Може хто знає. І взагалі покидайте цікаві рецепти з приготуванням птахів цілком. Дуже дякую)))

Читати повністю... Ольга

5 лютого 2014 року, 2:46

Зимова депресія - французька кухня!

І поганого настрою наче й не було. Мене не можна назвати ні гурманом, ні естетом, ні знавцем. Я люблю грубу і просту їжу (смажене, варене м'ясо, сирі овочі, вино, сир, хліб). Чоловік любить те ж саме, тільки більш ласий, тому йому подобається кавказька і середньоазіатська кухня. Я думала, що не дуже люблю жирну їжу ... До тих пір, поки не надихнувшись спочатку фільмом, потім подарованої чоловіком книгою, я не спробувала пару рецептів з французької кухні ...

Читати повністю... Mila

23 листопада 2011, 23:08

індичка

Щороку на День Подяки ми готували гусака, так як мій чоловік не любить птицю, а саме курку і індичку, а ось качку і гусака рідко, але їсть. Вчора знову приніс гусака, але мені вдалося його переконати, що б в в цьому році ми все таки пішли традиції і приготували індичку, тим більше ми йдемо в гості до друзів, а це їх перше свято в Америці і з нас запечена індичка, запікати ми її будемо вже на місці, а ось ...

Читати повністю...

Дикі гусак і качка.

Девуля, виручайте! КІНТО в мене рецептом (перевіреним) приготування диких гусака і качки! Може їх потрібно вимочити в якому-небудь маринаді? Чоловік притягнув з полювання цих птахів, але я абсолютно не знаю як їх готувати (((Зарание вдячна!

Читати повністю... Albina

27 грудня 2011, 18:15

гусак + картопля (як ви готуєте?)

На свято буду готувати гусака, як і завжди за рецептом свекрухи. Вже дуже він виходить смачним, зовсім не жирним. З вечора його дістаю з морозилки, з ранку протираю його сіллю і перцем, дістаю все нутрощі, зав'язую ніжки і даю просочитися до вечора. Потім увечері додаю до будинку гусака 300 гр чорносливу, 3-4 яблука (розрізаних на часточки) і в рукав на 2,5 години. Все гусак готовий! А ось до гарніру завжди картопля. Там все просто - запікала в духовці. Так ось про що я: на корпоративі ...

Читати повністю...

нові рецептики

Інгредієнти: -Яйцо (в тісто) - 5 шт-Цукор (в тісто) - 1 стак.-Борошно (в тісто) - 1 стак.-Какао-порошок (в темне тісто) - 3-4 ст. л.-Молоко згущене (варене, в начинку) - 1 бан.-Соль (дрібна, в тісто - щіпку) Приготування: 1. Рецепт тесту для рулету взяла звичайний бісквітний, Ви можете приготувати за своїм улюбленим рецептом. Деко у мене маленький (20 * 30 см), т. К. Духовка у мене маленька, тому у мене виходить з цієї порції один рулетик, як на фото, і один маленький. Якщо у вас...

Читати повністю... ***Оля***

30 грудня 2010, 22:04

О так!!! Це те що мені потрібно! КАЧКА

У минулому році готувала качку, але вже забула як. А так смачно було ... Зараз шукала рецепти і знайшла скарб Скрізь рецепти солодких качок, а ось таку, пряну і гостренькі, як раз хотілося))) Ділюся;) У морозилці два цілих гусака з дачі, але вже сішком багато з ними проблем .

Читати повністю... Наталя

7 січня 2011, 20:18

Різдвяний гусак з яблуками

Готувала гусака перший раз. дуже переживала, що не вийти, прочитала купу рецептів. У підсумку вийшло просто пальчики оближеш, така смакота. ще й з журавлинним соусом .... мммм .. дуже смачно !!! Мама моя сказала, що ніколи в житті ні їла гусака. тепер і сама хоче приготувати. ось він мій гусик

Читати повністю...

10 докторів наук !!!

Вчора в гості приходили наші хресні (Марти) і ми їх пригощали самим пісним стравою, яке тільки змогли приготувати з того, що було - запеченого сільського (батьки передали) гусака з печінкою і чорносливом ... Напишу пізніше, як я його готувала за рецептом Джулії Чайлд, лише трохи вдосконаливши (наприклад, замінила фуа-гра телячої печінкою, а відварений попередньо у вині і гусячому бульйоні чорнослив я не стала начиняти паштетом, а навпаки, чорносливом - паштет, ну, і так далі), але найбільше мені запам'яталося, коли ми почали ...

Читати повністю... Іринка

7 січня 2013, 11:57

Кулінарний криза ....

Говоріть, що перестала викладати свої кулінарні пости ... А у мене "кулінарний криза" .... натхнення стало відвідувати рідко .... ну і все таке. Коли це робиш кожен день і в день по кілька разів ... а ще у тебе троє дітей ... просто рано чи пізно набридає ... Та й фотографувати теж :-) Ось, то, що знайшла у себе в фотоапараті за останні пару місяців .... *********************** Це Чоловік Руколи притягнув пів кіло .... майже кожен день їли. Тут вона з помідорами, кедровими горішками і сиром в цвіллю ... Це крильця - перемолола блендером ...

Читати повністю...

Тиждень татарської кухні. День 4. М'ЯСНІ СТРАВИ

Татари - м'ясоїди, які смажать м'ясо, запікають на відкритому вогні, варять тонко нарізане м'ясо або гасять з овочами, спеціями і цибулею. Зазвичай до м'яса подають гарнір з відвареної картоплі із зеленню і обов'язковий татарський хрін, який служить своєрідним соусом до м'ясних страв. Так само в татарської кухні використовують куряче м'ясо. Наприклад, у свята господині фарширують курку Тутирган яйцями. З шматочками жирного м'яса готують і страви з крупи, наприклад найстаріше татарське круп'яне блюдо Беліш. Знаменитий і улюблений багатьма казанський плов ...

Читати повністю... Ганна

1 ноября 2012, 22:27

День один.

Олег: пішов в садок як зазвичай, ліг спати. Напруділ (вперше за останній місяць напевно обопісался на денний сон). Подзвонили виховательки, тато збігав і забрав додому. Грав, про маму не згадував. Поревел, коли тато одягав його гуляти. Коли прийшла мама в 7 вечора впіймав маму за тить і вже до пів на дев'яту не відпускав. У пів на дев'яту навернув тарілку гречки і був відправлений спати. Заснув о 21 годині. Гуся вперше був цілий день без мами. Папа: Спав до 10. Потім прокинувся ...

Читати повністю...

Тиждень татарської кухні. День 4. М'ЯСНІ СТРАВИ

Татари - м'ясоїди, які смажать м'ясо, запікають на відкритому вогні, варять тонко нарізане м'ясо або гасять з овочами, спеціями і цибулею. Зазвичай до м'яса подають гарнір з відвареної картоплі із зеленню і обов'язковий татарський хрін, який служить своєрідним соусом до м'ясних страв. Так само в татарської кухні використовують куряче м'ясо. Наприклад, у свята господині фарширують курку Тутирган яйцями. З шматочками жирного м'яса готують і страви з крупи, наприклад найстаріше татарське круп'яне блюдо Беліш. Знаменитий і улюблений багатьма казанський плов ...

Читати повністю... - Erika -

23 грудня 2012, 2:25

Різдво в Німеччині

З інтернету, не моє. Різдво або Свята Ніч (Weihnachten) в Німеччині проходить спокійно, в колі сім'ї. Традиційно в цей день прийнято одягатися в червоні і темно-зелені кольори. Для прикраси вулиць і будинків використовуються в основному червоні та золоті кольори.