Як вибрати мультиварку: види, моделі, фірми, характеристики

1. Мультиварка: що це таке?
2. режими мультіварок
3. Плюси і мінуси мультіварок
4. Яку мультиварку краще вибрати
5. Велика частина приладів мають шість програм. Ось функції, наявність яких в якісній мультиварці обов'язково:...
6. Який фірми вибрати мультиварку
7. Розберемо докладніше найнадійніші і популярні моделі
8. На що звернути увагу при виборі мультиварки
9. Список знижок інтернет магазинів для покупки мультиварки

Мультиварка: що це таке?

Мультиварка - кухонний прилад універсального типу, який поєднує функції пароварки, хлібопічки, скороварки і Кашоварки. Тобто, за допомогою даного пристрою можна гасити, варити на пару, випікати і смажити.

Технологічно мультиварка - це свого роду «електронна каструля», обладнана знімною внутрішньої чашею і щільно закривається кришкою. Кришка з'єднується з корпусом за допомогою спеціального клапана, який перешкоджає попаданню в мультиварку повітря. Вся інформація про температуру і часу приготування виводиться на електронний дисплей.

Крім іншого, мультиварка обладнана мікропроцесором, керуючим процесом приготування їжі в залежності від обраної програми. Спеціальний датчик «повідомляє» процесору про всі параметри готування: тиску під кришкою, температурі і ін. Таким чином, можна бути впевненим, що спекотне НЕ підгорить, а суп не втече на плиту.

Паровий клапан і герметична кришка забезпечують оптимальні для готування їжі умови. Ароматичні речовини не випаровуються, їжа стає пахучої і соковитою. Крім того, придбавши якісну мультиварку, можна назавжди забути про краплях жиру, бризках і інших неприємності, котрі очікують кухаря.

Знімна ємність (каструля) мультиварки покрита антипригарним покриттям.

Їжа в мультиварці готується без доступу до продуктів повітря, тому амінокислоти, вітаміни і ароматичні речовини консервуються прямо в страві. Приготована в мультиварці їжа смачна і корисна.

режими мультіварок

Більшість моделей мультіварок володіють наступними можливостями:

• «Випічка». Підсмажування і випікання продуктів. Приготування шарлотки, піци, пирогів, бісквітів, кексів, цільної курки та ін.
• «Плов». В даному режимі можна готувати рис з овочами, м'ясом або морепродуктами, відварювати картопля і макарони.
• «Гречка». Готування гарнірів з круп, каш, приготування квасолі, гороху, бобів.
• «Гасіння». Складні страви з овочів, м'яса, круп. В даному режимі готують холодець, овочеве асорті, суп і навіть пряжене молоко.
• «Молочна каша» - приготування всіх видів каш.
• Режим «розігрівання».
• Режим «відстрочка старту».

Споживання електроенергії

Мультиварка потужністю в 700 Ватт витрачає на одне блюдо електроенергії вартістю близько двадцяти-тридцяти копійок (вартість залежить від обраного режиму готування). За показником споживання електроенергії мультиварка набагато економічніше електропліток, електропечей та електродуховок.

У разі якщо прилад має потужність в 1000 Ватт (1 кВт), то за годину роботи мультиварка «витратить» від двох до трьох рублів. Однак сучасні пристрої споживають електричну енергію циклічно, що дозволяє добре заощадити. В середньому за годину роботи сучасна мультиварка потужність 1 кВт витратить до шістдесяти копійок.

При заміні електричної плитки мультиваркою, економія на електроенергії складе до п'ятдесяти відсотків.

Готуючи нескладні страви один-два рази на день якісної мультиваркою (наприклад, Панасонік 4.5л 670Вт), можна витрачати всього-на-всього десять-п'ятнадцять рублів на місяць.

Плюси і мінуси мультіварок

Всі моделі мультіварок (якщо це не контрафактний продукт), абсолютно безпечні. Корпус і ручки не нагріваються, герметичний клапан виключає можливість парового опіку.

При роботі пристрою не виникає небезпечного для людини електромагнітного випромінювання. Процес приготування їжі повністю автоматизований.

Ще один найважливіший плюс - якість одержуваних страв. Їжа з мультиварки містить більше вітамінів і мікроелементів, крім того, при готуванні можна не застосовувати масло і жир, що дозволяє робити дієтичні страви.

Як мінус приладу можна відзначити той факт, що у деяких моделей немає функції зворотного відліку, і час приготування страви спочатку задано виробником.

Яку мультиварку краще вибрати

Перше, на що необхідно звернути увагу, вибираючи мультиварку - потужність приладу. Саме від цього параметра залежить швидкість приготування страви.

Сучасні мультиварки працюють при потужностях в 490, 670 і Потужність 1400 Вт. Ці моделі найбільш поширені. Чим потужність більше, тим краще пристрій. Також велику важливість має об'єм чаші. Для великої родини потрібно мультиварка з об'ємом чаші в шість літрів.

Велика частина приладів мають шість програм. Ось функції, наявність яких в якісній мультиварці обов'язково:

• Випуск пара для поступової нормалізації внутрішнього тиску. Повільно випускаючи пар, мультиварка знижує тиск в чаші, що підвищує рівень комфорту і безпеки.
• Відстрочка роботи. Ця функція дозволяє приготувати страви на певну годину без безпосередньої участі людини.
• Автоматичне розігрівання страв, підтримання їжі в теплому стані.
• Регулювання температури, датчик установки параметрів готування.
• Можливість готувати їжу чотирма основними способами.

Хороші мультиварки мають чашами з антипригарним покриттям. Чим більше шарів покриття, тим довговічніше пристрій. Дорогі мультиварки обладнані чашами з п'ятишаровим покриттям і з так званим мармуровим напиленням, що забезпечує довговічність виробу і простоту догляду.

Звертайте увагу на наявність мікропроцесора і сенсорного дисплея. Велике значення відіграє подробиця інформації, виведеної на екран: коригування часу, наявні програми, температурні режими та ін.

Для людей, слабо розбираються в електричній техніці, хорошим варіантом буде мультиварка з функцією «голосовий гід». Даний параметр забезпечує просте і надійне управління мультиваркою, дозволяє уникнути помилок.

Бажано, щоб електричний шнур мультиварки не відключайте від приладу: в іншому випадку вода може проникати в корпус і спровокувати коротке замикання.

Який фірми вибрати мультиварку

На сьогоднішній день найпопулярнішими виробниками мультіварок є Daewoo, Cuckoo, Panasonic, Maruchi, Redmond, Supra, Polaris, Brand, Moulinex.

Розберемо докладніше найнадійніші і популярні моделі

Мультиварка «Cuckoo CMC HE1054F» робочою потужністю в 1400 Ватт з об'ємом чаші в 4,1 літра.

Прилад обладнаний таймером, функцією «голосовий гід», мікропроцесором, чашею з дев'ятьма шарами покриття «Xwall».

Модель може варити, смажити, тушкувати, випікати продукти. Відрізняється високим рівнем безпеки і відмінною швидкістю приготування страв.

Мультиварка від знаменитої японської фабрики - Panasonic SR-TMH18 LTW. Робоча потужність приладу - 680 Вт., Об'єм чаші - чотири з половиною літра.

Особливості мультиварки: режим підігріву, таймер, електронне управління.

MOULINEX CE 4000 з чашею в шість літрів і робочої потужністю в 1000 Вт. Шестилітрова чаша цієї мультиварки дозволяє готувати відразу дві страви. Модель поєднує в собі функціонал скороварки і мультиварки.

Відмінним варіантом стане мультиварка від компанії REDMOND - модель RMC-M4502.

Чаша приладу виготовлена ​​з високоміцного алюмінієвого сплаву, має обсяг в п'ять літрів. Робоча потужність пристрою - 860 Вт.

Відмінними рисами мультиварки є тривимірна приготування - зверху, з боків і знизу. Шістнадцять автоматичних і вісімнадцять ручних програм, мікропроцесор, рідкокристалічний дисплей, режим "турбо", режим «збереження тепла», захист від несподіваного виключення.

В цілому, придбавши будь-який з вищеописаних варіантів, Ви будете мати довговічний і надійний прилад.

На що звернути увагу при виборі мультиварки

В першу чергу, мультиварка повинна мати повний спектр режимів, які відповідають кулінарні запити Вашої родини. Чим більше техніки здатне замінити пристрій - тим краще.

У хороших моделей є функція «мультіповар», що згладжує недоліки основних програм готування. Функція «мультіповар» дозволяє приготувати страви будь-яких кухонь світу, надаючи повний спектр можливостей для кулінарної творчості. Одна програма «мультіповар» здатна в повній мірі замінити всі інші автоматичні режими, дозволяючи господині або господареві варіювати установки часу і температури.

При виборі потрібно звернути увагу на наявність аксесуарів, що поставляються з приладом. Для довготривалого використання приладу потрібно мати додаткові чаші, які повинні бути в продажу. Антипригарне покриття, при всіх своїх плюсах, все-таки не вічне, і виробники рекомендують час від часу міняти аксесуари. Варіантів покриття існує досить багато: керамічне, тефлонове, покриття з нержавіючої сталі. Звичайно, краще буде мультиварка з керамічним покриттям.

Відомі виробники прикладають до своїх приладів книгу рецептів, що допомагає оволодіти навичками приготування в мультиварці самих різних страв. У «правильної» кулінарній книзі повинні бути присутніми рецепти страв для різних режимів пристрою з докладним описом. Як правило, книга містить не менше ста рецептів.

Зворотний відлік часу при готуванні - вкрай корисна функція, яка дозволяє не відлучатися на кухню кожні п'ять хвилин і займатися своїми справами.

Бажано, щоб мультиварка була обладнана автопідігріва, що запускається після приготування того чи іншого блюда. Таким чином, їжа залишиться теплою безпосередньо до приходу господаря або господині. Однак тут є і певна небезпека - якщо людина затримається надовго, блюдо може пересохнути. У таких випадках кращі виробники додають функцію відключення автоподогрева.

Особливу увагу потрібно приділити гарантійному строку. Впевнений у своєму виробі виробник дає більш тривалу гарантію.

Мультиварки вважаються по-справжньому революційними кухонними пристосуваннями. З появою даного вироби на кухні, ставлення домочадців до процесу приготування їжі різко змінюється. Навіть найпростіші мультиварки мають безліч корисних функцій і з легкістю готують різноманітні страви: компоти, макарони, супи та ін. Просунуті моделі дозволяють готувати йогурти, картопля фрі, пекти хліб, стерилізувати пляшечки для дитячих сумішей. Ясно, що чим більше функцій у мультиварки, тим вище її вартість. Але, з іншого боку, такий прилад замінить на кухні цілий арсенал кухонної техніки.

Список знижок інтернет магазинів для покупки мультиварки

Комп'ютери та електроніка

краса і здоров'я

Товари для дітей

Товари для дому

Квіти та подарунки

Годинники і прикраси