Купівля фрізера для м'якого морозива Unold 48816 на Amazon.de

Вітаю всіх! У цьому огляді поділюся своїми враженнями про покупку фрізера (або виготовлення морозива) для виготовлення м'якого морозива Unold 48816 . Замовляв на німецькому Амазон, на адресу форвардера в Німеччині , C безкоштовною доставкою до складу.

Скріншот з сайту Amazon.de

Обійшлася мені покупка в 145 євро + 55 євро (послуги форвардера і доставка в Росію зі страховкою на повну вартість). Доставка зайняла більше 45 днів і на жаль не обійшлася без пригод. Компанію - форвардера називати не буду, вони недавно наказали довго жити і сайт їх не відповідає.

Посилка потрапила на митницю, була огляду в Москві і прийшла на пошту з митним повідомленням. Довелося відвідати три рази митницю, написати заяву про те, що цей пристрій призначений для особистого користування і підтвердити його вартість за допомогою роздруківок з магазину Amazon, в загальному, довелося витратити три дні, щоб її отримати.

Відразу забігу вперед і скажу, що після подивився митну декларацію, прикладену до посилці Форвардери, в ній було одне слово по-німецьки з 4-5 букв, якщо не помиляюся. Це і вплинуло на те, що посилка потрапила на огляд і думаю, що в процесі всіх цих дій і було пошкоджено сам пристрій.

Фризер був поміщений прямо в своїй коробці в коробку ще більшого розміру. З усіх боків були прокладені пакувальні матеріали, пінопласт і кульки з якоїсь піни. Власна упаковка фрізера дуже хороша, він упакований в коробку з тонкого картону, з усіх боків фрізера товсті шари пінопласту. До упаковки немає ніяких претензій.

На пошті, коли оглядав коробку, не помітив ніяких пошкоджень, крім відміток митниці. На пошті розкрив коробку, але діставати коробку з фризерів не став, якихось пошкоджень на ній теж не знайшов. І вже вдома, розпакувати і витягнувши повністю коробку з фризерів, побачив, що один нижній кут коробки жирний - забруднений якимось маслом.

Виявилося, що з фрізера потекло масло. Довелося розібрати апарат - у нього була відірвана трубка від компресора, відповідно система охолодження розгерметизувалася і потекла. Масло забруднила тільки один кут коробки з-за того, що сам фризер знаходився в щільному поліетиленовому пакеті.

Повідомляв про цей випадок Форвардери, але жодного разу не отримав відповіді. Пізніше подивився на його сайті про те, як можна отримати страховку в разі пошкодження товару. У ній було зазначено, що потрібно надати фото під час розпакування посилки на пошті, акти про пошкодження з пошти і ще якісь папери, точно зараз вже не згадаю, але відразу зрозумів, що це було в той момент вже неможливо. Тобто для мене було б краще не отримувати цю посилку зовсім.

Отже, відповіді я не отримав. І це була моя остання покупка через нього, хоча до цього замовляв два кухонних пристрою і проблем з їх доставкою не було. І все з ним добре, поки все доходить без пошкоджень і в повному обсязі і т.п., а як щось не так, то клієнт виявляється в збитках.

Починка фрізера обійшлася в 1500 руб., Відремонтовано він був у звичайній майстерні по ремонту холодильників.

Думаю, що на сьогоднішній день любителів фабричного морозива стало значно менше. Це видно бо людина його купує в магазинах і їсть на вулицях - їх просто лічені одиниці, по крайней мере, у нас саме так. Швидше за все, це пов'язано з тим, що змінився склад морозива. Зараз склад більшості морозива рясніє різними хімічними добавками: барвниками, емульгаторами, загустителями, консервантами, синтетичні жири (маргарин і. Т.п.), рослинними жирами, а самого молока і немає майже. У деяких примірниках морозива коров'яче молоко відсутня зовсім. Спробувавши таке морозиво, більше їсти його не дуже хочеться, просто немає бажання його їсти. Плюс до всіх цьому є різні солодощі та десерти.

А між тим, морозиво залишається чудовим ласощами для дітей і дорослих, яким можна побалувати себе і насолодитися. Але є вихід! Можна приготувати самостійно, якщо придбати апарат для приготування домашнього морозива - мороженицу або зробити його за допомогою міксера.

При виготовленні морозива за допомогою міксера утворюються досить великі кристали льоду, але є таке морозиво все-таки можна. При приготуванні морозива за допомогою морозива кристали будуть дрібними як у справжньому морозиві.

Звичайно, в вашому домашньому морозиво не буде барвників, емульгаторів, загусників і консервантів. А інше - справа техніки.

Яких видів бувають виготовлення морозива?

Морозивниці бувають електричні і механічні.

Слово "механічна" говорить сама за себе - щоб приготувати морозиво в механічної морожениці, потрібно перед приготуванням спочатку охолодити її 12 годин у холодильнику, а потім протягом 40 хвилин через кожні 2-3 хвилини провертати заводну ручку. Так як все для виготовлення морозива влаштовані за принципом міксера, то в даному випадку, міксером будете ви. Можливо, що смак морозива, приготованого в механічної морожениці, вам сподобається більше, тому овчинка може коштувати вичинки.

Так виглядає механічна мороженица

Електричні виготовлення морозива бувають двох видів: настільні для виготовлення морозива і компактні морозильні камери (фрізери, компресорні для виготовлення морозива), або автоматичні і напівавтоматичні для виготовлення морозива.

Основна відмінність між ними - необхідність в попередньої заморожуванню чаші.

Настільні виготовлення морозива мають знімну чашу, заповнену спеціальною речовиною, і вимагають охолодження в морозильній камері протягом тривалого часу. Компресорні виготовлення морозива позбавлені цього недоліку і проводять повний цикл заморозки самостійно.

Фризер і напівавтоматична мороженица

Якщо ви виберете напівавтоматичну модель, то будьте готові виділити їй постійне місце в морозильній камері холодильника. Багато з цим вже змирилися заради порції смачного морозива. У замороженої чаші можна приготувати тільки одну порцію морозива, після чого чашу потрібно знову помістити в холодильник на тривалий час.

З автоматичної (компресорної або фризерів) виготовлення морозива не потрібна попередня заморозка чаші. Їх основний мінус - це висока вартість і габарити. У таку мороженицу вже вбудована холодильна установка, і потрібно тільки включити мотор, охолодити протягом 5-10 хвилин чашу до потрібної температури, і влити приготовлену суміш бажано теж охолоджену. У більшості сучасних моделей компресорних морожениц, є знімні контейнери, що дуже зручно, адже можна приготувати порцію морозива в орендованому контейнері, помістити його в морозильник, потім приготувати інший вид морозива. Наявність знімного контейнера дуже економить час, і на виході ви отримуєте не один вид морозива, а відразу два або більше.

Різні види морозива, приготовані у фрізер

Принцип роботи, механічної виготовлення морозива досить простий.

У морожениці є ємність для суміші, яка знаходиться в центрі, і колотівка, що заповнюється льодом і сіллю. При обертанні ручки колотівка обертається, суміш активно перемішується, виготовляється однорідна маса, одночасно замерзаючи.

Принцип роботи напівавтоматичних морожениц точно такий же, але замість ємності заповненої льодом і сіллю, є спеціальна чаша. Ця чаша має подвійні стінки, простір між якими заповнено спеціальною рідиною, що акумулює холод, що дозволяє швидко і рівномірно заморозити морозиво. Перед тим, як робити морозиво, чашу необхідно помістити в морозильну камеру не менше ніж на 15 годин - залежить від речовини знаходиться в чаші.

Так виглядає напівавтоматична мороженица (Gino Gelati ICD-30W-D)

При виборі напівавтоматичного для виготовлення морозива потрібно звернути увагу на об'єм чаші, від цього залежить вихід готового продукт і можливість її розміщення в морозильній камері вашого холодильника. Необхідно, щоб чаша містилася в морозильнику в своєму робочому положенні.

Так само для виготовлення морозива розрізняються по потужності. Потужність напівавтоматичних моделей - від 4 до 50 Вт, автоматичних - значно вище. Але навіть при невеликій потужності можна приготувати хороше морозиво, витративши на це трохи більше часу (за допомогою міксера зробити набагато складніше). Рівень шуму у приладів невисокий.

Кілька слів про компанію Unold.

Історія компанії UNOLD AG (Німеччина) налічує вже понад 45 років. Компанія UNOLD AG є на сьогоднішній день найбільшим гравцем роздрібної торгівлі в країнах Європи. Завдяки якісному сервісу і використовуваним інновацій це сімейне підприємство, постійно розширює асортимент і займає нові рубежі на ринку побутової електротехніки.

Великим успіхом користується у європейського споживача широка лінійка побутових електроприладів таких як: виготовлення морозива, раклетніци, чайники, хлібопічки і кавоварки і багато інших пристроїв, які роблять життя на кухні простіше.

Успіх продукції UNOLD AG неодноразово підтверджений відомими інститутами, які проводять тестування продукції та оцінку їх якості, надійності і функціональності, таких як Stiftung Warentest, тест журналу Plus X Award і ін., Регулярно продукція UNOLD AG підтверджує якість продукції, що представляється і отримує численні нагороди.

Тепер про саму компресорної морожениці Unold 48816.

Автоматичну компресорну мороженица Unold de Luxe (модель 48816). Готує до 1кг морозива за один цикл. Середня тривалість циклу приготування - 20-40 хвилин. Корпус виконаний з нержавіючої сталі і міцного пластику, лопатка - з міцного пластику. Чаша охолоджується до -28 ° С.

Обсяг чаші - 1.5л (приблизно 1 кг готового продукту). Цифровий дисплей, відображення на дисплеї часу, що залишився приготування і поточної температури. Просте і зрозуміле управління, всього 3 кнопки. Підписи під кнопками на німецькій мові, але все зрозуміло без перекладу. Режим зберігання автоматично включається через 10 хвилин після завершення циклу приготування. В даному режимі в чаші підтримується оптимальна температура, щоб готове морозиво не розтануло.

Під фризер Unold de Luxe двигун (чорний елемент зверху) і лопатки є знімним. Після завершення приготування він знімається, забезпечуючи доступ до продукту.

Комплектація: мороженица, мірна ємність (250мл), ложка для кульок з виштовхувачем, інструкція російською мовою, рецепти, гарантійний талон.

Технічні характеристики:

• колір корпусу: хром
• потужність: 150 Вт,
• напруга живлення: 220-230 В, 50 Гц
• знімне відерце (чаша): алюміній покритий тефлоном
• обсяг чаші: 1,5л,
• ефективна ємність чаші: 1л, приблизно 1кг готового продукту,
• середній час приготування морозива: 20-40 хвилин,
• охолодження: до -28 C,
• управління: цифровий дисплей, три кнопки, вбудований таймер,
• електронний таймер: від 10 до 50 хвилин.
• матеріал корпусу: нержавіюча сталь і пластик,
• матеріал лопатки і верхньої кришки: пластик,
• додаткові особливості: прозора верхня кришка з віконцем,
• габарити ШхГхВ: 38,5x33,0x32,0 см,
• вага нетто: 13,5 кг.

Сам фризер повністю відповідає опису. Готувати морозиво в ньому дійсно простіше ніж за допомогою міксера. Морозиво виходить однорідне без крижаних кристалів. Шумить не сильно. Прозора верхня кришка з віконцем дозволяє додавати в процесі заморозки різні інгредієнти (наприклад, тертий шоколад, горіхи ...) і візуально контролювати процес приготування, що дуже зручно. Знімна верхня частина і відерце спрощують приготування декількох видів морозива. Є й мінуси: витрата електроенергії, досить важка 13 кг, громіздка, не завжди знайдеться постійне місце на кухні, де можна було б поставити, тоді доведеться щоразу прибирати, і найголовніший мінус - висока ціна. Цей пристрій підійде ентузіастам, любителям справжнього морозива, які мають бажання і час на його приготування.

Рецепт морозива можна вибрати на будь-який смак або ж скористатися готовими сухими сумішами з розряду «Просто додай води», якщо, звичайно, бажаєте.

Купити ці суміші можна, наприклад, тут або тут , Суміші для м'якого морозива і суміші для приготування італійського морозива Джелато , А також різні сиропи, топінги і багато іншого. А можна все це зробити самому з наявних продуктів.

Сухі суміші для приготування морозива

Так виглядає морозиво, виготовлене з сухих сумішей.

Морозиво приготоване з сухих сумішей, прикрашене Топпінг.

Апетитно, але не корисно. Хоча навряд чи можна морозиво віднести до корисних продуктів, навіть приготоване з натуральних компонентів.

Зараз можна знайти величезну кількість рецептів морозива на будь-який смак. Можна використовувати свіжі або заморожені ягоди, сиропи, горіхи і урізноманітнити смак вашого десерту. А враховуючи, що морозиво приготовлено в домашніх умовах, то в готовому продукті майже виключається наявність консервантів і стабілізаторів, шкідливих для нашого організму. У морожениці можна приготувати не тільки морозиво, але і різні молочні десерти, охолоджувати напої.

У будь-якому випадку, морозиво, виготовлене в домашніх умовах, буде в рази корисніше і смачніше морозива з магазину.

Нижче наведу рецепт кавового морозива.

• 2 яєчних жовтки,
• 130 г цукру,
• 250 г молока,
• 150 г вершків,
• 5 г розчинної кави.

Порядок приготування:

• Розчинити кави в теплому молоці.
• Збивати яєчні жовтки з цукром до тих пір, поки суміш не стане повітряної.
• Продовжуючи збивати, влити туди молоко з кавою і вершки.
• Безперервно помішуючи, довести до кипіння на слабкому вогні, але не кип'ятити, остудити.
• Суміш для морозива готова.

Як бачите, рецепт досить простий. Подивитися, як готується у фрізер кавове і молочне морозиво, а також дізнатися рецепт молочного морозива можна в невеликому відео.

Дякуємо за увагу. Поки що.

Сергій. Російська Федерація.